Mistä Jagung Bose on kotoisin?

Jagung Bose — alkuperämaa: Itä-Timor.

Mistä Jagung Bose on tehty?

Sokerimaissi, kookosmaito, munuaispapu, suola.

Jagung Bose

Paksu timorilainen maissipuuro, joka on keitetty kookosmaidolla ja kidneypavuilla ja jota syödään päivittäisenä perusruokana Itä-Timorissa.

Tunnetaan myös: Timorilainen maissipuuro

Allergeenit ja ilmoitukset

Klassinen resepti ei sisällä yhtäkään 14 EU-allergeenista.

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Jagung bose on paksu puuro makeasta maissista, joka on keitetty kookosmaidon ja kidneypapujen kanssa. Se on arkiruoka Itä-Timorissa, ja sitä valmistetaan myös Indonesiassa.

Makea maissi on pohjana, joten puuro maistuu miedolta ja hieman makealta. Se on yksinkertainen ja täyttävä ateria, joka kuuluu tavalliseen päivittäiseen ruokailuun eikä juhlaruokiin.

Mitä se oikeastaan on

Makea maissi, kookosmaito, kidneypavut ja suola kiehutetaan yhdessä, kunnes seos sakenee puuroksi, joka pysyy lusikassa. Maissi antaa makeutta, kookosmaito rikkautta ja pavut lisäävät koostumusta ja proteiinia. Kokit vaihtelevat nesteen ja kookosmaidon määrää, joten yksi kattila voi olla paksumpi tai pehmeämpi kuin toinen.

Miten se tarjoillaan

Kuumana, kulhossa, lusikalla syötynä.
Riittävän paksu pysyäkseen muodossaan, ei ohut keitto.
Tavallisena arkiruokana, ei juhlaruokana.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Mainitse pääainesosat: makea maissi, kookosmaito ja kidneypavut.
Kirjoita “kookosmaito”, ei pelkkä “maito”. Se ei ole maitotuote, mutta merkitse kookos ruokavieraille, jotka reagoivat siihen.
Perusreseptissä ei ole vehnää, munaa tai maitotuotteita, joten kerro se ruokalistalla.
Kerro, lisätäänkö sokeria tai liemiä. Ruoan voi merkitä vegaaniseksi vain, jos liemiä tai eläinrasvaa ei käytetä.

Tyypilliset ainesosat

Laita se ruokalistallesi Menuellalla

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Jagung Bose?: Paksu timorilainen maissipuuro, joka on keitetty kookosmaidolla ja kidneypavuilla ja jota syödään päivittäisenä perusruokana Itä-Timorissa.
Mistä Jagung Bose on kotoisin?: Jagung Bose — alkuperämaa: Itä-Timor.
Mistä Jagung Bose on tehty?: Sokerimaissi, kookosmaito, munuaispapu, suola.
Mitä allergeeneja Jagung Bose sisältää?: Klassinen resepti ei sisällä yhtäkään 14 EU-allergeenista.
Millä muilla nimillä Jagung Bose tunnetaan?: Timorilainen maissipuuro.