ፓራታ
पराठाአጠራር (IPA) /pərɑːʈʰɑː/
በጥቅል ወይም በንብርብር የተሠራ ህንዳዊ ጠፍጣፋ ዳቦ፣ በሰሃን ላይ በቅቤ ወይም በዘይት የሚበስል።
አለርጂዎች እና መግለጫዎች
የያዘ
እህሎች (ግሉተን)
ስንዴ
ግሉተን ያላቸውን እህሎችና ተዋጽኦዎቻቸውን ይዟል
ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)
ወተትና የወተት ተዋጽኦዎችን ይዟል (ላክቶስን ጨምሮ)
ይህ ክላሲካዊውን አዘገጃጀት ይገልጻል፤ ስለዚህ ምን መጠየቅ እንዳለብዎ ያውቃሉ። ለየትኛውም የተለየ ኩሽና መግለጫ አይደለም — አዘገጃጀቶች እና አቅራቢዎች ይለያያሉ፤ በሚያቀርበው ምግብ ውስጥ ምን እንዳለ መናገር የሚችለው ምግብ ቤቱ ብቻ ነው።
በዝርዝር
የተለመዱ ንጥረ ነገሮች
Menuella Taste
የእርስዎ የምግብ ፓስፖርት። የቀመሱትን እያንዳንዱን ምግብ ምልክት ያድርጉበት፣ ለእያንዳንዱ ሀገር ማህተም ይሰብስቡ እና ከጓደኞችዎ ጋር ያጋሩ።
በ Menuella Taste ላይ እንደተቀመሰ ምልክት ያድርጉበተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
- ፓራታ ምንድን ነው?
- በጥቅል ወይም በንብርብር የተሠራ ህንዳዊ ጠፍጣፋ ዳቦ፣ በሰሃን ላይ በቅቤ ወይም በዘይት የሚበስል።
- ፓራታ ከየት ነው የመጣው?
- ፓራታ — የመነሻ ሀገር፦ ህንድ።
- ፓራታ ከምን ነው የተሠራው?
- የስንዴ ዱቄት, የተጣራ ቅቤ, ድንች.
- ፓራታ የትኞቹን አለርጂዎች ይይዛል?
- ግሉተን ያላቸውን እህሎችና ተዋጽኦዎቻቸውን ይዟል. ወተትና የወተት ተዋጽኦዎችን ይዟል (ላክቶስን ጨምሮ).
- ፓራታ እንዴት ይነበባል?
- पराठा (ሕንድኛ) /pərɑːʈʰɑː/ ተብሎ ይነበባል። ለማዳመጥ ከስሙ አጠገብ ያለውን የድምጽ ማጉያ ይንኩ።
ተመሳሳይ ምግቦች
ከዚሁ የምግብ ባህል ተጨማሪ
ህንድ
አሉ ጎቢድንችና አበባ ጎመን ከቱርሜሪክ፣ ከሙንና ከዝንጅብል ጋር ውሃ ሳይጨመር እስኪወርቁ የሚበስሉበት፤ ሶስ ሳያስፈልገው ጣዕሙን የሚይዝ የሰሜን ህንድ የአትክልት ምግብ።
Gajar ka halwaበሰሜን ህንድ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ፤ የተፈጨ ካሮት በወተትና በስኳር ቀስ ብሎ ተቀቅሎ፣ በghee (የተጣራ ቅቤ) እና በለውዝ የሚጠናቀቅ። ብዙውን ጊዜ ሞቅ ያለ ወይም በክፍል ሙቀት ይቀርባል።
ኢድሊከተፈላ ሩዝና ኡራድ ዳል የተዘጋጀ በእርሾ የተነሳ ሊጥ በእንፋሎት ተበስሎ የሚገኝ የደቡብ ሕንድ ቁርስ ነው።
አሉ ቲኪየተፈጨ ድንች በቅመም ተቀምሞ ጠፍጣፋ ቂጣ ቅርጽ አግኝቶ ውጫዊው ክፍል ጥልቅ ወርቃማ ጥርት እስኪል ድረስ በመጥበሻ የሚበስል፤ ከሰሜን ህንድ የመጣ የድንች የጎዳና ምግብ።










