Blaff
Cá nguyên con được luộc trong nước dùng nhẹ làm từ nước cốt chanh, tỏi, rau thơm và ớt cay, một món ăn của Saint Lucia cũng được làm ở Dominica.
Còn gọi là: Cá Blaff
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Cá
Chứa cá và các sản phẩm từ cá
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Blaff là món gì?
- Cá nguyên con được luộc trong nước dùng nhẹ làm từ nước cốt chanh, tỏi, rau thơm và ớt cay, một món ăn của Saint Lucia cũng được làm ở Dominica.
- Blaff có nguồn gốc từ đâu?
- Blaff — quốc gia xuất xứ: St. Lucia.
- Blaff làm từ gì?
- Cá, chanh, tỏi, hành tây, húng tây, ớt Scotch bonnet.
- Blaff chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa cá và các sản phẩm từ cá.
- Blaff còn được gọi là gì?
- Cá Blaff.
Món tương tự
Thêm món từ nền ẩm thực này
St. Lucia
Green Fig and Saltfish kiểu Saint LuciaGreen fig and saltfish kết hợp chuối xanh chưa chín với cá tuyết muối, và được công nhận là món quốc gia của Saint Lucia.
Fried BakeBột mì mềm được chiên ngập dầu thành những chiếc bánh tròn phồng, ăn vào bữa sáng hoặc làm món ăn vặt ở Saint Lucia.
Accra cá muối kiểu Saint LuciaAccra cá muối kiểu Saint Lucia là món chiên giòn làm từ cá muối, được dùng như món ăn vặt địa phương. Accra cá muối là món ăn vặt truyền thống của đảo và là một phần trong ẩm thực thường ngày của người Saint Lucia. Cách gọi “accra” được dùng ở địa phương cho kiểu bánh chiên này. Bột và gia vị khác nhau tùy từng đầu bếp, vì vậy không nên xem tên món là bảo đảm cho một công thức cố định.
Bouyon Saint LuciaBouyon Saint Lucia là món súp-hầm Creole đậm đà, được nấu từ hỗn hợp thịt, củ quả giàu tinh bột xay nhuyễn, đậu và bánh bao ninh chậm. Tên gọi này chỉ một nồi súp đậm đà chứ không phải một danh sách nguyên liệu cố định. Các phiên bản trong gia đình và ở chợ rất khác nhau, vì vậy công thức của bếp nên quyết định phần mô tả cuối cùng.