Звідки походить страва «Профітроль»?

Страва «Профітроль» — країна походження: Франція.

З чого готують страву «Профітроль»?

Пшеничне борошно, яйце, вершкове масло, вершки, шоколад.

Які алергени містить страва «Профітроль»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Профітроль?

Profiterole (французька) вимовляється як /pʁɔfitʁɔl/.

Профітроль

ProfiteroleВимова (МФА) /pʁɔfitʁɔl/

Маленька кулька із заварного тіста, розрізана й наповнена морозивом або кремом, складена пірамідкою та политa теплим шоколадом — французький десерт для святкового столу.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Кульки заварного тіста випікають до порожнистої легкої оболонки, після охолодження наповнюють вершковим кремом або морозивом. Їх складають у піраміду й поливають теплим шоколадним соусом, який стікає поверхнею.

Порожниста заварна оболонка вміщує начинку. Профітролі наповнюють близько до моменту подачі, щоб вони не розмокли.

Як подають

Подають окремими кульками або пірамідою, политою шоколадом.
Морозиво всередині робить десерт холодним, крем — ніжнішим.

Як зазначити в меню

Містить яйця, молочні продукти та глютен.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Профітроль»?: Маленька кулька із заварного тіста, розрізана й наповнена морозивом або кремом, складена пірамідкою та политa теплим шоколадом — французький десерт для святкового столу.
Звідки походить страва «Профітроль»?: Страва «Профітроль» — країна походження: Франція.
З чого готують страву «Профітроль»?: Пшеничне борошно, яйце, вершкове масло, вершки, шоколад.
Які алергени містить страва «Профітроль»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Профітроль?: Profiterole (французька) вимовляється як /pʁɔfitʁɔl/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.