Od kod izvira jed Profiterol?

Profiterol – država izvora: Francija.

Iz česa je pripravljena jed Profiterol?

Pšenična moka, jajce, maslo, smetana, čokolada.

Katere alergene vsebuje jed Profiterol?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Kako se izgovori Profiterol?

Profiterole (francoščina) se izgovori /pʁɔfitʁɔl/.

Profiterol

ProfiteroleIzgovorjava (IPA) /pʁɔfitʁɔl/

Majhna kroglica iz kuhanega testa, prerezana in polnjena s sladoledom ali kremo, zložena v piramido in prelita s toplo čokoladno omako — francoska sladica.

Znano tudi kot: Profiteroles · Francoske princeske s čokolado

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Profiteroli so majhni žepki iz kuhanega testa, polnjeni s kremo ali sladoledom in preliti s čokolado. V Franciji jih ponudijo kot sladico, včasih zložene v piramido.

Kaj pravzaprav je

Testo pâte à choux spečejo v majhne votle kroglice, ohladijo in napolnijo s sladoledom, stepeno smetano ali slaščičarsko kremo. Tik pred postrežbo jih prelijejo s toplo čokoladno omako. Zložena piramida je znana tudi kot croquembouche, čeprav se ta pogosto pripravi drugače.

Kroglica mora biti votla in lahka; topla omaka se doda tik pred postrežbo.

Kako se postreže

V posameznih porcijah ali kot piramida za deljenje.
S toplo čokoladno omako in po želji stepeno smetano.
Takoj, da se sladoled ne stopi in testo ne zmehča.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite, ali je polnilo sladoled, smetana ali krema.
Opišite čokoladni preliv in druge dodatke.
Opozorite na pšenico, jajca, mleko in sojo v čokoladi.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Profiterol?: Majhna kroglica iz kuhanega testa, prerezana in polnjena s sladoledom ali kremo, zložena v piramido in prelita s toplo čokoladno omako — francoska sladica.
Od kod izvira jed Profiterol?: Profiterol – država izvora: Francija.
Iz česa je pripravljena jed Profiterol?: Pšenična moka, jajce, maslo, smetana, čokolada.
Katere alergene vsebuje jed Profiterol?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Profiterol?: Profiteroles, Francoske princeske s čokolado.
Kako se izgovori Profiterol?: Profiterole (francoščina) se izgovori /pʁɔfitʁɔl/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.