🇰🇷 · Південна Корея
Ттокпоккі
Циліндричні рисові палички, тушковані в густому солодко-гострому соусі кочуджан до блиску й жувальної текстури — найвідоміша корейська вулична їжа.
- Rice
- Stew
- Simmered
- Street food
Алергени й декларації
Містить
Соя
Містить соєві боби та продукти з них
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Ттокпоккі»?
- Циліндричні рисові палички, тушковані в густому солодко-гострому соусі кочуджан до блиску й жувальної текстури — найвідоміша корейська вулична їжа.
- Звідки походить страва «Ттокпоккі»?
- Страва «Ттокпоккі» — країна походження: Південна Корея.
- З чого готують страву «Ттокпоккі»?
- Rice cake, gochujang, gochugaru, sugar, soy sauce.
- Які алергени містить страва «Ттокпоккі»?
- Містить соєві боби та продукти з них.
Схожі страви
Витримане кімчі, тушковане в насиченому кисло-гострому рагу зі свининою й тофу — страва, до якої корейські кухарі беруться, коли кімчі в банці добре прокисло.
КімбапПриправлений рис і овочі, щільно загорнуті в сушені водорості й нарізані кружальцями — повсякденний корейський обід із собою, який продають цілим ролом або шматочками.