Oppdag Menuella
Oppdag
Serveringskolleger og en kokk i et lyst, moderne kjøkken, som viser hvordan Menuella hjelper restauranter å lansere raskt med guidet oppsett og en polert, gjesteklar tilstedeværelse.Kom raskt i gangGå live på noen dager.To teammedlemmer smiler mens de ser på et nettbrett sammen i en oppskalert restaurant, som viser en trygg migrering til Menuella med samarbeidende onboarding.For restauranten dinBygd for din type sted.En strålende europeisk kvinne med krøllete rødt hår og tatoveringer, den selvsikre lederen, står i en perfekt organisert burgerboutique og styrer flere synkroniserte kjedesteder uten anstrengelse med ett nettbrett, som viser Menuella-løsningen.Kjeder og restaurantgrupperEtt system på tvers av hvert sted.

Digital tilstedeværelse og synlighet

Drift og verktøy i lokalet

Gjestopplevelse og lojalitet

Direktebestilling og omsetning

Økosystem

IntegrasjonerKoble Menuella til Stripe, Google, PayPal og mer.PartnereBli med i Menuella Partner Program og hjelp serveringsbedrifter å modernisere.Last nedLast ned Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Oppdag

Gratis verktøy

Selskap

🇰🇷 · Sør-Korea

Tteokbokki

Sylinderformede riskaker småkokt i tykk, søtsterk gochujangsaus til blank overflate og elastisk tyggemotstand.

  • ris
  • gryterett
  • småkokt
  • gatemat

Allergener og deklarasjoner

Inneholder

Soya

Inneholder soya og produkter derav

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

Tteokbokki er sylinderformede riskaker småkokt i tykk, søtsterk gochujangsaus til blank overflate og seig konsistens. Koreas kjente gatemat ble solgt fra vogner og små boder lenge før den kom på restaurantmenyer.

Hva det egentlig er

Korte riskakesylindre småkoker direkte i gochujang, gochugaru og sukker, spedd med litt kraft eller vann. Sausen koker inn rundt dem. Stivelsen de slipper, tykner den videre til den ligger blankt rundt hver bit.

Riskakene kokes i sausen. Stivelsen jevner naturlig, og direkte koking gir myk, lett elastisk konsistens fremfor fastere, separat kokte biter.

Slik serveres det

  • I grunn bolle eller rett fra pannen.
  • Ofte med fiskekake, kokt egg eller vårløk i samme gryte.
  • Som gatemellommåltid eller større porsjon for deling.

Slik skriver du det på menyen

  • Opplys om soya i sausen.
  • Angi styrken ærlig; gochujangsauser varierer mye.
  • Navngi fiskekake og andre tillegg. Basen kan være vegetarisk, men serveres ofte med fisk eller kjøttkraft.

Ingrediensene, allergenene og kostholdsopplysningene her beskriver en typisk oppskrift. De er ingen bindende deklarasjon for noen bestemt restaurant: oppskrifter, porsjonsstørrelser og produktene som brukes kan variere.

Typiske ingredienser

Sett den på menyen med Menuella

Ofte stilte spørsmål

Hva er Tteokbokki?
Sylinderformede riskaker småkokt i tykk, søtsterk gochujangsaus til blank overflate og elastisk tyggemotstand.
Hvor kommer Tteokbokki fra?
Tteokbokki — opprinnelsesland: Sør-Korea.
Hva er Tteokbokki laget av?
Riskake, gochujang, gochugaru, sukker, soyasaus.
Hvilke allergener inneholder Tteokbokki?
Inneholder soya og produkter derav.

Relaterte retter

Kimchi jjigae

Godt lagret kimchi kokt til en fyldig, syrlig og sterk gryte med svinekjøtt og tofu. En koreansk rett som utnytter kimchiens utviklede syre.

Gimbap

Ris krydret med sesamolje og grønnsaker rullet tett i tørket tang og skåret i skiver. Koreas hverdagsmatpakke selges både som hele ruller og i biter.

Faglig gjennomgått av Menuella Food Team·Oppdatert 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt restauranten trenger for å vokse på nett — med Menuella på én plattform.

Oppdag Menuella

Velkommen til Menuella

La oss få deg til rett sted.

Fortsatt usikker? Kontakt teamet vårt