🇱🇧 · Ліван
Сфіха
Маленькі круглі коржі з відкритою начинкою з пряної баранини, помідорів і гранатової патоки, запечені без кришки — ліванський родич піци.
Також відоме як: Lahm bi ajeen · Lebanese meat pies
- Lamb
- Flatbread
- Baked
- Street food
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Сфіха»?
- Маленькі круглі коржі з відкритою начинкою з пряної баранини, помідорів і гранатової патоки, запечені без кришки — ліванський родич піци.
- Звідки походить страва «Сфіха»?
- Страва «Сфіха» — країна походження: Ліван.
- З чого готують страву «Сфіха»?
- Wheat flour, lamb, tomatoes, pine nuts, pomegranate molasses.
- Які алергени містить страва «Сфіха»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них.
- Які ще назви має страва «Сфіха»?
- Lahm bi ajeen, Lebanese meat pies.
Схожі страви
Плаский хліб із заатаром та оливковою олією або сиром чи фаршем, випечений швидко на сильному жарі — повсякденний ліванський сніданок.
ЛахмаджунДуже тонкий хрусткий корж із пряним фаршем на поверхні — його часто називають «турецькою піцою», хоча сиру в ньому немає й корж призначений для згортання.