🇱🇧 · Libanon
Sfija
Majhni odprti kruhki iz testa z začinjenim mletim jagnječjim mesom, paradižnikom in melaso granatnega jabolka — libanonski odgovor na mesno pito.
Znano tudi kot: Sfiha · Libanonska mesna pogača
- jagnjetina
- ploščati kruh
- pečen
- ulična hrana
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Sfija?
- Majhni odprti kruhki iz testa z začinjenim mletim jagnječjim mesom, paradižnikom in melaso granatnega jabolka — libanonski odgovor na mesno pito.
- Od kod izvira jed Sfija?
- Sfija – država izvora: Libanon.
- Iz česa je pripravljena jed Sfija?
- Pšenična moka, jagnjetina, paradižnik, pinjole, melasa granatnega jabolka.
- Katere alergene vsebuje jed Sfija?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih.
- Kako se še imenuje jed Sfija?
- Sfiha, Libanonska mesna pogača.
Sorodne jedi
Ploščato testo, prelito z mešanico za’atarja in oljčnega olja ali s sirom oziroma mletim mesom ter na hitro pečeno — vsakdanji libanonski kruh za zajtrk.
LahmadžunZelo tanko, hrustljavo testo, pečeno z začinjenim nadevom iz mletega mesa — turška jed, ki ji v tujini včasih pravijo pica, čeprav nima sira in se tradicionalno zvije.