🇱🇧 · Libanon
Sfiha
Male otvorene pogačice od dizanog tijesta s mljevenom janjetinom, rajčicom, začinima i melasom od nara. Libanonski pekarski zalogaj kiselkasto-slatkog okusa.
Također poznato kao: Lahm bi ajeen · Lebanese meat pies
- janjetina
- somun
- pečeno
- ulična hrana
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Sfiha?
- Male otvorene pogačice od dizanog tijesta s mljevenom janjetinom, rajčicom, začinima i melasom od nara. Libanonski pekarski zalogaj kiselkasto-slatkog okusa.
- Odakle potječe Sfiha?
- Sfiha — zemlja podrijetla: Libanon.
- Od čega se sastoji Sfiha?
- Pšenično brašno, janjetina, rajčica, pinjoli, melasa od šipka.
- Koje alergene sadrži Sfiha?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica.
- Kako se još naziva Sfiha?
- Lahm bi ajeen, Lebanese meat pies.
Povezana jela
Pogača od dizanog tijesta premazana za'atarom i maslinovim uljem ili prekrivena sirom ili mljevenim mesom, kratko pečena na visokoj temperaturi. U Libanonu je čest doručak iz pekarnica.
LahmacunVrlo tanka, hrskava pogača pečena s nadjevom od začinjenog mljevenog mesa — često zvana turska pizza, premda nema sira i jede se zarolana, a ne narezana.