Od kod izvira jed Moo ping?

Moo ping – država izvora: Tajska.

Iz česa je pripravljena jed Moo ping?

Svinjina, kokosovo mleko, koriander, palmov sladkor, ribja omaka.

Kako se izgovori Moo ping?

หมูปิ้ง (tajščina) se izgovori /mǔː pîŋ/.

Moo ping

หมูปิ้งIzgovorjava (IPA) /mǔː pîŋ/

Svinjina na nabodalih, marinirana v kokosovem mleku, korenini koriandra in palmovem sladkorju ter pečena nad ogljem do karamelizacije — vsakdanji tajski zajtrk s stojnic.

Znano tudi kot: Moo ping · Tajska svinjska nabodala

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Ribe

Vsebuje ribe in proizvode iz rib

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Moo ping so tajska svinjska nabodala, marinirana in pečena nad ogljem. Na Tajskem jih prodajajo na uličnih stojnicah, pogosto že zgodaj zjutraj kot hiter zajtrk.

Kaj pravzaprav je

Tanko narezano svinjino nabodejo na paličice in marinirajo s kokosovim mlekom, česnom, korenino koriandra, sojino omako in palmovim sladkorjem. Nad žerjavico se sladkor karamelizira, meso pa ostane sočno. Marinada in način rezanja se od prodajalca do prodajalca nekoliko razlikujeta.

Karamelizirana zunanjost in sočna sredica nastaneta s pečenjem nad ogljem, ne z globokim cvrtjem.

Kako se postreže

Vroči, naravnost z žara, v enem ali več nabodalih.
Z lepljivim rižem v majhni vrečki.
Kot zajtrk ali prigrizek na poti.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite svinjino in ključne sestavine marinade.
Povejte, ali je jed postrežena z lepljivim rižem ali omako.
Opozorite na sojo, morebitno ribjo omako ter arašide ali sezam v marinadi.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Moo ping?: Svinjina na nabodalih, marinirana v kokosovem mleku, korenini koriandra in palmovem sladkorju ter pečena nad ogljem do karamelizacije — vsakdanji tajski zajtrk s stojnic.
Od kod izvira jed Moo ping?: Moo ping – država izvora: Tajska.
Iz česa je pripravljena jed Moo ping?: Svinjina, kokosovo mleko, koriander, palmov sladkor, ribja omaka.
Katere alergene vsebuje jed Moo ping?: Vsebuje ribe in proizvode iz rib.
Kako se še imenuje jed Moo ping?: Moo ping, Tajska svinjska nabodala.
Kako se izgovori Moo ping?: หมูปิ้ง (tajščina) se izgovori /mǔː pîŋ/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.