Hvor kommer Moo ping fra?

Moo ping — oprindelsesland: Thailand.

Hvad er Moo ping lavet af?

Svinekød, kokosmælk, koriander, palmesukker, fiskesauce.

Hvordan udtaler man Moo ping?

หมูปิ้ง (thai) udtales /mǔː pîŋ/.

Moo ping

หมูปิ้งUdtale (IPA) /mǔː pîŋ/

Grillspyd med tynde skiver svinekød marineret i kokosmælk, korianderrødder og palmesukker; en populær thailandsk morgenmadssnack.

Også kendt som: Moo Ping Kai · หมูปิ้ง

Allergener og deklarationer

Indeholder

Fisk

Indeholder fisk og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Moo ping er små spyd med marineret svinekød, grillet over trækul. De sælges fra gadekøkkener i Thailand fra de tidlige morgentimer og spises ofte sammen med klæberis.

Hvad det egentlig er

Tynde skiver svinekød marineres i kokosmælk, palmesukker, fiskesauce og stødt korianderrødder. Kødet sættes på bambusspyd og grilles, til sukkeret karamelliserer og kanterne får let farve. Kokosmælken og marinaden hjælper kødet med at holde sig saftigt over den direkte varme.

Korianderrødderne har en særlig rolle i marinaden. De giver en dybere, jordagtig aroma end korianderbladene, som ofte bruges som frisk pynt.

Sådan serveres det

På spyddet direkte fra grillen.
Med klæberis som klassisk tilbehør.
Som morgenmad eller snack, købt stykvis fra en bod.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om fiskesauce i marinaden.
Skriv, hvor mange spyd der indgår i portionen.
Nævn svinekød og eventuelt tilbehør tydeligt.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Moo ping?: Grillspyd med tynde skiver svinekød marineret i kokosmælk, korianderrødder og palmesukker; en populær thailandsk morgenmadssnack.
Hvor kommer Moo ping fra?: Moo ping — oprindelsesland: Thailand.
Hvad er Moo ping lavet af?: Svinekød, kokosmælk, koriander, palmesukker, fiskesauce.
Hvilke allergener indeholder Moo ping?: Indeholder fisk og produkter deraf.
Hvad kaldes Moo ping også?: Moo Ping Kai, หมูปิ้ง.
Hvordan udtaler man Moo ping?: หมูปิ้ง (thai) udtales /mǔː pîŋ/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.