Moo ping — vendi i origjinës: Thailand.

Nga çfarë përbëhet Moo ping?

Mish derri, qumësht kokosi, koriandër, sheqer palme, salcë peshku.

Si shqiptohet Moo ping?

หมูปิ้ง (Thai) shqiptohet /mǔː pîŋ/.

Moo ping

หมูปิ้งShqiptimi (IPA) /mǔː pîŋ/

Feta derri të marinuara me qumësht kokosi, rrënjë koriandri e sheqer palme, të pjekura mbi qymyr derisa të karamelizohen; helli i zakonshëm i mëngjesit tajlandez.

Njihet edhe si: Moo Ping Kai · หมูปิ้ง

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Peshk

Përmban peshk dhe produkte prej peshku

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Moo ping janë feta derri në hell, të marinuara me qumësht kokosi, rrënjë koriandri dhe sheqer palme, pastaj të pjekura mbi qymyr. Janë mëngjes i zakonshëm në Tajlandë, të shitura nga karrocat e rrugës që herët në mëngjes.

Çfarë është në të vërtetë

Fetat e holla të derrit marinohen për disa orë me qumësht kokosi, sheqer palme, salcë peshku dhe rrënjë koriandri të shtypur. Marinada zbut mishin dhe krijon bazë të ëmbël e të kripur. Mishi vihet në shkopinj bambuje e piqet drejtpërdrejt mbi qymyr; sheqeri karamelizohet e skajet marrin ngjyrë, ndërsa kokosi ndihmon që mishi të mos thahet.

Marinohet me rrënjë koriandri, jo vetëm me gjethe. Rrënja ka aromë më të thellë e tokësore, dhe shtypja e saj është veçori e përgatitjes së mirë.

Si shërbehet

I sapopjekur, në hell, shpesh me oriz ngjitës.
Si mëngjes i shpejtë ose ushqim rruge.
Me salcë pikante anash sipas vendit.

Shënoni derrin, qumështin e kokosit dhe salcën e peshkut.
Përshkruani pjekjen mbi qymyr dhe marinadën e ëmbël-kripur.
Nëse përdoret mish tjetër, identifikojeni qartë.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Moo ping?: Feta derri të marinuara me qumësht kokosi, rrënjë koriandri e sheqer palme, të pjekura mbi qymyr derisa të karamelizohen; helli i zakonshëm i mëngjesit tajlandez.
Nga vjen Moo ping?: Moo ping — vendi i origjinës: Thailand.
Nga çfarë përbëhet Moo ping?: Mish derri, qumësht kokosi, koriandër, sheqer palme, salcë peshku.
Cilët alergjenë përmban Moo ping?: Përmban peshk dhe produkte prej peshku.
Me çfarë emri tjetër njihet Moo ping?: Moo Ping Kai, หมูปิ้ง.
Si shqiptohet Moo ping?: หมูปิ้ง (Thai) shqiptohet /mǔː pîŋ/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.