মু পিং
หมูปิ้งউচ্চারণ (IPA) /mǔː pîŋ/
নারকেল দুধ, ধনেপাতার মূল ও পাম চিনিতে মেরিনেট করা শূকরের মাংস কাঠিতে গেঁথে কাঠকয়লায় ক্যারামেল হওয়া পর্যন্ত গ্রিল—থাইল্যান্ডের দৈনন্দিন সকালের কাবাব।
এ নামেও পরিচিত: থাই গ্রিলড শূকরের কাঠি
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
মাছ
মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- মু পিং কী?
- নারকেল দুধ, ধনেপাতার মূল ও পাম চিনিতে মেরিনেট করা শূকরের মাংস কাঠিতে গেঁথে কাঠকয়লায় ক্যারামেল হওয়া পর্যন্ত গ্রিল—থাইল্যান্ডের দৈনন্দিন সকালের কাবাব।
- মু পিং-এর উৎপত্তি কোথায়?
- মু পিং — উৎপত্তির দেশ: থাইল্যান্ড।
- মু পিং কী দিয়ে তৈরি?
- শূকরের মাংস, নারকেলের দুধ, ধনেপাতা, তালগুড়, ফিশ সস.
- মু পিং-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- মু পিং আর কী নামে পরিচিত?
- থাই গ্রিলড শূকরের কাঠি.
- মু পিং কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- หมูปิ้ง (থাই) উচ্চারণ করা হয় /mǔː pîŋ/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
থাইল্যান্ড
লাল কারিথাই কারি, যেখানে লাল মরিচের পেস্ট নারকেলের দুধে ফুটিয়ে মাংস বা সামুদ্রিক খাবার, থাই তুলসী ও কাফির লাইমের পাতা দিয়ে রাঁধা হয়। ভাপানো জ্যাসমিন চালের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
সোম তামকাঁচা সবুজ পেঁপে কুচি লাইম, মাছের সস, মরিচ ও চিনাবাদামসহ হামানদিস্তায় থেঁতো—ইসানের টক-ঝাল সালাদ, কাটার বদলে আঘাতে স্বাদ বের হয়।
আমের স্টিকি রাইসমিষ্টি নারকেল দুধে ভেজানো ভাপানো আঠালো চাল পাকা আমের পাশে পরিবেশন—থাইল্যান্ডের সহজ অথচ বিশ্বজোড়া পরিচিত মিষ্টি।
কাই জিওফেটানো ডিম গরম তেলে ভেজে তৈরি একটি থাই অমলেট, যার প্রান্ত ফুলে ওঠে ও মুচমুচে হয়। সাধারণত ভাপে রান্না করা ভাত ও মাছের সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।