Od kod izvira jed Cesarski praženec?

Cesarski praženec – država izvora: Avstrija.

Iz česa je pripravljena jed Cesarski praženec?

Jajce, pšenična moka, mleko, rozine, sladkor v prahu.

Katere alergene vsebuje jed Cesarski praženec?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇦🇹 · Avstrija

Cesarski praženec

Debela palačinka, natrgana na rahle koščke v ponvi, posuta s sladkorjem v prahu in postrežena s sadnim kompotom — avstrijska sladica za deljenje.

Znano tudi kot: Kaiserschmarrn · Cesarski praženec

jajce
palačinka
ocvrt v ponvi
sladica

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Kaiserschmarrn je debela palačinka, med peko raztrgana na mehke, zlatorjave koščke. Ta avstrijska sladica se pogosto postreže naravnost iz ponve in je namenjena deljenju.

Kaj pravzaprav je

Testo iz jajc, moke, mleka in sladkorja se speče v ponvi kot debela palačinka. Ko se spodnja stran zapeče, jo kuhar z lopatico raztrga na koščke in jih dokonča z maslom ter sladkorjem. Nekatere različice vsebujejo rozine, namočene v rumu.

Kosi so natrgani, ne lepo narezani kot torta; rahla, neenakomerna tekstura je del jedi. Ime se pogosto prevaja kot »cesarski praženec«, legende o njegovem nastanku pa se razlikujejo.

Kako se postreže

Topel, posut s sladkorjem v prahu.
S slivovim kompotom ali jabolčno čežano ob strani.
Iz ponve kot sladica za več oseb ali kot samostojna porcija.

Kako ga zapisati na jedilnik

Povejte, ali vsebuje rozine ali rum.
Navedite, kateri kompot oziroma sadna priloga je priložena.
Opozorite na pšenico, jajca, mleko in morebitni alkohol v rozinah.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Cesarski praženec?: Debela palačinka, natrgana na rahle koščke v ponvi, posuta s sladkorjem v prahu in postrežena s sadnim kompotom — avstrijska sladica za deljenje.
Od kod izvira jed Cesarski praženec?: Cesarski praženec – država izvora: Avstrija.
Iz česa je pripravljena jed Cesarski praženec?: Jajce, pšenična moka, mleko, rozine, sladkor v prahu.
Katere alergene vsebuje jed Cesarski praženec?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Cesarski praženec?: Kaiserschmarrn, Cesarski praženec.

Sorodne jedi

Šnicel

Tanek mesni zrezek, paniran in popečen do zlate hrustljavosti — v večini nemških kuhinj je iz svinjine, dunajski Wiener Schnitzel pa je iz teletine.

Schwarzwaldska češnjeva torta

Čokoladni biskvit, stepena smetana in kisle češnje, prepojeni s češnjevim žganjem Kirschwasser in zaključeni s čokoladnimi ostružki — torta iz Schwarzwalda.

Cesarski praženec

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli