Откуда берётся Гаспачо?

Гаспачо — страна происхождения: Испания.

Из чего состоит Гаспачо?

Помидор, огурец, зелёный сладкий перец, чеснок, оливковое масло, хересный уксус, черствый хлеб.

Какие аллергены содержит Гаспачо?

Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них. Содержит диоксид серы и сульфиты.

Как произносится Гаспачо?

Gazpacho (испанский) произносится как /ɡaθˈpat͡ʃo/.

Гаспачо

GazpachoПроизношение (МФА) /ɡaθˈpat͡ʃo/

Андалусский холодный суп из сырых помидоров, огурца, перца, чеснока, оливкового масла и хересного уксуса измельчают, охлаждают и подают летом.

Также известно как: Гаспачо андалус

Аллергены и декларации

Содержит

Злаки (глютен)

Пшеница

Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них

Диоксид серы и сульфиты

Содержит диоксид серы и сульфиты

Здесь описан классический рецепт, чтобы было понятно, о чём спросить. Это не декларация конкретной кухни — рецепты и поставщики различаются, и только ресторан знает, что в блюде, которое подаёт.

Подробно

Гаспачо — андалусский холодный суп из сырых помидоров, огурца, перца, чеснока, оливкового масла и хересного уксуса. Ничего не готовят на огне. Летний суп подают достаточно холодным, чтобы действительно освежать в жаре южной Испании.

Что это на самом деле

Спелые помидоры, огурец, зелёный перец и чеснок измельчают с хорошим оливковым маслом, хересным уксусом и солью. Классически добавляют немного черствого хлеба для густоты и округлого вкуса. Взбивают до гладкости и охлаждают несколько часов.

Поскольку всё сырое, блюдо почти целиком зависит от качества помидоров и масла. Недостатки нечем скрыть.

Как подают

В стакане, выпивая как холодный напиток, самый обычный андалусский формат.
В миске, с мелкими кубиками огурца, перца и лука и струйкой масла.
Рядом с родственными супами: кордовским сальморехо, гуще и хлебнее, с хамоном и яйцом, и малагским белым ахобланко из миндаля и чеснока.

Как написать в меню

Сообщите о хлебе: он определяет наличие глютена.
Укажите стакан или миску и дополнения.
Стандартный состав веганский и без молочных продуктов; это стоит отметить. В бутылке суп также удобен летом навынос.

Типичные ингредиенты

Menuella Taste: пробуйте мир вместе с друзьями

Menuella Taste

Ваш гастрономический паспорт. Отмечайте каждое блюдо, которое попробовали, получайте штамп за каждую страну и делитесь им с друзьями.

Отметить как попробованное в Menuella Taste

Частые вопросы

Что такое Гаспачо?: Андалусский холодный суп из сырых помидоров, огурца, перца, чеснока, оливкового масла и хересного уксуса измельчают, охлаждают и подают летом.
Откуда берётся Гаспачо?: Гаспачо — страна происхождения: Испания.
Из чего состоит Гаспачо?: Помидор, огурец, зелёный сладкий перец, чеснок, оливковое масло, хересный уксус, черствый хлеб.
Какие аллергены содержит Гаспачо?: Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них. Содержит диоксид серы и сульфиты.
Как ещё называют Гаспачо?: Гаспачо андалус.
Как произносится Гаспачо?: Gazpacho (испанский) произносится как /ɡaθˈpat͡ʃo/. Нажмите на значок динамика рядом с названием, чтобы послушать.