Gazpacho — vendi i origjinës: Spain.

Nga çfarë përbëhet Gazpacho?

Domate, kastravec, spec i gjelbër i ëmbël, hudhër, vaj ulliri, uthull sheri, bukë e ndenjur.

Cilët alergjenë përmban Gazpacho?

Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre. Përmban dioksid squfuri dhe sulfite.

Si shqiptohet Gazpacho?

Gazpacho (Spanish) shqiptohet /ɡaθˈpat͡ʃo/.

Gazpacho

Shqiptimi (IPA) /ɡaθˈpat͡ʃo/

Gazpacho është supë e ftohtë andaluziane me domate të gjalla, kastravec, spec, hudhër, vaj ulliri dhe uthull sheri.

Njihet edhe si: Gazpacho andaluz

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Drithëra (gluten)

Grurë

Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre

Dioksid squfuri dhe sulfite

Përmban dioksid squfuri dhe sulfite

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Gazpacho është supë e ftohtë andaluziane me domate të gjalla, kastravec, spec, hudhër, vaj ulliri dhe uthull sheri.

Çfarë është në të vërtetë

Asgjë nuk gatuhet; supa shërbehet aq e ftohtë sa të freskojë vërtet vapën e verës në jug të Spanjës. Domate të pjekura, kastravec, spec jeshil dhe hudhër bluhen me vaj ulliri cilësor, uthull sheri dhe kripë. Sipas mënyrës klasike shtohet pak bukë e ndenjur për ta trashur e rrumbullakosur shijen. Masa bluhet e lëmuar dhe ftohet disa orë. Meqë të gjithë përbërësit mbeten të gjallë, pjata varet pothuajse krejt nga cilësia e domateve dhe vajit; nuk ka ku të fshihet mungesa e shijes.

Si shërbehet

Në gotë, pihet si pije e ftohtë; mënyra më e zakonshme në Andalusi.
Në tas me kastravec, spec e qepë të prera imët dhe pak vaj ulliri.
Krahas salmorejo-s së Kordobës, më të trashë me bukë, proshutë e vezë, dhe ajoblanco-s së Malagës me bajame e hudhër.

Tregoni se shërbehet e ftohtë dhe nëse ka bukë.
Shënoni glutenin dhe përbërësit e garniturës.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Gazpacho?: Gazpacho është supë e ftohtë andaluziane me domate të gjalla, kastravec, spec, hudhër, vaj ulliri dhe uthull sheri.
Nga vjen Gazpacho?: Gazpacho — vendi i origjinës: Spain.
Nga çfarë përbëhet Gazpacho?: Domate, kastravec, spec i gjelbër i ëmbël, hudhër, vaj ulliri, uthull sheri, bukë e ndenjur.
Cilët alergjenë përmban Gazpacho?: Përmban drithëra që përmbajnë gluten dhe produkte prej tyre. Përmban dioksid squfuri dhe sulfite.
Me çfarë emri tjetër njihet Gazpacho?: Gazpacho andaluz.
Si shqiptohet Gazpacho?: Gazpacho (Spanish) shqiptohet /ɡaθˈpat͡ʃo/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.