Rfissa
رفيسةPronunție (AFI) /rˈfiːsa/
Pui mărunțit și linte într-un sos bogat în schinduf, turnate peste msemen rupt sau foi warqa mărunțite și rumenite; fel pregătit tradițional pentru o mamă recent născută.
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Menuella Taste
Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.
Marchează-l ca degustat în Menuella TasteÎntrebări frecvente
- Ce este Rfissa?
- Pui mărunțit și linte într-un sos bogat în schinduf, turnate peste msemen rupt sau foi warqa mărunțite și rumenite; fel pregătit tradițional pentru o mamă recent născută.
- De unde vine Rfissa?
- Rfissa — țara de origine: Maroc.
- Din ce este făcut Rfissa?
- Carne de pui, linte roșie, schinduf, aluat warqa.
- Ce alergeni conține Rfissa?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
- Cum se pronunță Rfissa?
- رفيسة (arabă, Maroc) se pronunță /rˈfiːsa/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.
Feluri asemănătoare
Mai mult din această bucătărie
Maroc
Tajine de puiPuiul se înăbușă lent într-un vas conic de lut cu lămâie conservată, măsline verzi, ghimbir și șofran; sosul devine auriu și dens.
AmlouMigdalele prăjite se macină cu miere și ulei de argan până devin o pastă densă; preparat marocan legat de regiunile unde cresc arborii de argan.
HariraSupă de roșii cu linte, năut și miel mărunțit, îngroșată cu un amestec de făină și apă; supa marocană servită la iftar în Ramadan.
ChebakiaAluatul cu susan și condimente se răsucește în formă de floare, se prăjește și se înmoaie în miere caldă; dulce marocan pregătit mai ales de Ramadan.