Oppdag Menuella
Oppdag
Serveringskolleger og en kokk i et lyst, moderne kjøkken, som viser hvordan Menuella hjelper restauranter å lansere raskt med guidet oppsett og en polert, gjesteklar tilstedeværelse.Kom raskt i gangGå live på noen dager.To teammedlemmer smiler mens de ser på et nettbrett sammen i en oppskalert restaurant, som viser en trygg migrering til Menuella med samarbeidende onboarding.For restauranten dinBygd for din type sted.En strålende europeisk kvinne med krøllete rødt hår og tatoveringer, den selvsikre lederen, står i en perfekt organisert burgerboutique og styrer flere synkroniserte kjedesteder uten anstrengelse med ett nettbrett, som viser Menuella-løsningen.Kjeder og restaurantgrupperEtt system på tvers av hvert sted.

Digital tilstedeværelse og synlighet

Drift og verktøy i lokalet

Gjestopplevelse og lojalitet

Direktebestilling og omsetning

Økosystem

IntegrasjonerKoble Menuella til Stripe, Google, PayPal og mer.PartnereBli med i Menuella Partner Program og hjelp serveringsbedrifter å modernisere.Last nedLast ned Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Oppdag

Gratis verktøy

Selskap

🇹🇳 · Tunisia

Makroudh

Små rombeformede semulekaker med glatt daddelpasta inni, fritert og dynket i honninglake – en fyldig tunisisk søtsak til myntete.

  • mel
  • søtt bakverk
  • fritert
  • dessert

Allergener og deklarasjoner

Inneholder

Korn (gluten)

Hvete

Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

Makroudh er rombeformede semulekaker med daddelpasta i midten, fritert og dynket i honninglake. Den kjente tunisiske søtsaken er så fyldig at små biter er vanlig porsjonsstørrelse.

Hva det egentlig er

En fast semuledeig, noen ganger med litt smør for en smuldrete konsistens, pakkes rundt en glatt pasta av utsteinede dadler som er kokt sammen. Rullen skjæres i romber og friteres. Rett etter steking legges bitene i varm honninglake lenge nok til å trekke den inn. Utsiden blir blank og klebrig, mens daddelmidten forblir tett og myk.

Daddelpastaen skal være jevn. Fyllet skal kunne fordeles som en glatt masse, ikke bestå av ujevnt moste fruktbiter.

Slik serveres det

  • I små romber, noen få biter per porsjon.
  • Med myntete, det vanlige tilbehøret.
  • Særlig ved feiringer og under ramadan, men også året rundt fra konditorier.

Slik skriver du det på menyen

  • Opplys om hvete fra semulen og melk dersom smør brukes.
  • Oppskriften er vegetarisk, men honning og eventuelt smør gjør denne varianten ikke vegansk.
  • Oppgi antall biter per porsjon, siden små mengder av den fyldige kaken ofte er nok.

Ingrediensene, allergenene og kostholdsopplysningene her beskriver en typisk oppskrift. De er ingen bindende deklarasjon for noen bestemt restaurant: oppskrifter, porsjonsstørrelser og produktene som brukes kan variere.

Typiske ingredienser

Sett den på menyen med Menuella

Ofte stilte spørsmål

Hva er Makroudh?
Små rombeformede semulekaker med glatt daddelpasta inni, fritert og dynket i honninglake – en fyldig tunisisk søtsak til myntete.
Hvor kommer Makroudh fra?
Makroudh — opprinnelsesland: Tunisia.
Hva er Makroudh laget av?
Semulegryn, dadler, honning.
Hvilke allergener inneholder Makroudh?
Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav.

Relaterte retter

Baklava

Dusinvis av papirtynne lag med filodeig og finhakkede pistasjnøtter eller valnøtter, bakt i smør og dynket med sukkersirup mens bakverket fortsatt er varmt.

Jalebi

Fermentert røre sprøytet til spiraler, fritert sprø og dyppet i varm sukkerlake. Den oransje søtsaken spises varm med lake mellom de sprø slyngene.

Faglig gjennomgått av Menuella Food Team·Oppdatert 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt restauranten trenger for å vokse på nett — med Menuella på én plattform.

Oppdag Menuella

Velkommen til Menuella

La oss få deg til rett sted.

Fortsatt usikker? Kontakt teamet vårt