🇦🇹 · Austrija
Semmelknödel
Stare krušne žemljice povezane jajetom ja mlijekom u veliki okrugli knedl, kuhan i narezan na ploške. Austrijski slani prilog upija umake od pečenja.
- kruh
- knedla
- kuhano
- prilog
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Semmelknödel?
- Stare krušne žemljice povezane jajetom ja mlijekom u veliki okrugli knedl, kuhan i narezan na ploške. Austrijski slani prilog upija umake od pečenja.
- Odakle potječe Semmelknödel?
- Semmelknödel — zemlja podrijetla: Austrija.
- Od čega se sastoji Semmelknödel?
- Stari kruh, jaje, mlijeko, luk.
- Koje alergene sadrži Semmelknödel?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Povezana jela
Cijela marelica obavijena tijestom od krumpira, kuhana pa uvaljana u mrvice prepržene na maslacu i šećer. Ovi austrijski okrugli kolači pojavljuju se ljeti, u sezoni marelica iz doline Wachau.
Pain perduStari kruh namočen u jaje i mlijeko pa pržen na maslacu. Naziv znači ‘izgubljeni kruh’, a jelo je nastalo kako bi se iskoristio kruh koji se osušio.