🇦🇹 · Austria
Semmelknödel
Nanên qeşmer ên kevn bi hêk û şîr dibin dumplingeke mezin û qalind, tê kelandin û tê birîn — dumplingê nan ê xwêyî yê Awusturyayê, bikaranîneke pir cuda a nanê kevn ji dumplingên fêkiyê yên şîrîn ên li heman menuyê.
- Bread
- Dumpling
- Boiled
- Side dish
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Genim (gluten)
Genim
Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne
Hêk
Hêk û berhemên hêkan dihewîne
Şîr (laktoz jî tê de)
Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Semmelknödel çi ye?
- Nanên qeşmer ên kevn bi hêk û şîr dibin dumplingeke mezin û qalind, tê kelandin û tê birîn — dumplingê nan ê xwêyî yê Awusturyayê, bikaranîneke pir cuda a nanê kevn ji dumplingên fêkiyê yên şîrîn ên li heman menuyê.
- Semmelknödel ji ku tê?
- Semmelknödel — welatê çavkaniyê: Austria.
- Semmelknödel ji çi hatiye çêkirin?
- Stale bread, eggs, milk, onions.
- Semmelknödel kîjan allergenan dihewîne?
- Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Xwarinên têkildar
Kaysiyeke tevahî di xamirê kartolê de hatiye pêçan, hatiye kelandin, paşê di nanê hûr ê bi rûn qelandî û şekir de hatiye gêrandin — dolmeya fêkiyê ya Awistiryayê, demsalekî tevahî di yek gezê de.
Pain perduNanê rojekê berê di hêk û şîr de tê şilkirin û di rûnê çêlekê de tê sorkirin — xwaringeha Fransî ya ku navê wê "nanê winda" ye, ji ber ku ji bo rizgarkirina nanekî ziwabûyî hatiye çêkirin.