🇦🇹 · Austrija
Marillenknödel
Cijela marelica obavijena tijestom od krumpira, kuhana pa uvaljana u mrvice prepržene na maslacu i šećer. Ovi austrijski okrugli kolači pojavljuju se ljeti, u sezoni marelica iz doline Wachau.
Također poznato kao: Apricot dumplings
- krumpir
- knedla
- kuhano
- desert
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Marillenknödel?
- Cijela marelica obavijena tijestom od krumpira, kuhana pa uvaljana u mrvice prepržene na maslacu i šećer. Ovi austrijski okrugli kolači pojavljuju se ljeti, u sezoni marelica iz doline Wachau.
- Odakle potječe Marillenknödel?
- Marillenknödel — zemlja podrijetla: Austrija.
- Od čega se sastoji Marillenknödel?
- Krumpir, pšenično brašno, jaje, marelica, krušne mrvice, maslac, šećer.
- Koje alergene sadrži Marillenknödel?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Marillenknödel?
- Apricot dumplings.
Povezana jela
Topfenstrudel je tanko tijesto za štrudlu punjeno zaslađenom skutom i grožđicama, pečeno do zlatne boje.
BuchtelnSlatka dizana peciva punjena pekmezom od marelica, gusto složena u namašćenu posudu i pečena, zatim posuta šećerom u prahu — mekana austrijska peciva koja se razdvajaju rukom.