चिकन टिक्का मसाला

ग्रिल्ड चिकन टिक्का के टुकड़ों को टमाटर, क्रीम और मसालों वाली सॉस में धीमे पकाते हैं। स्वाद आम तौर पर मध्यम तीखा और मलाईदार है। यह ब्रिटिश दक्षिण एशियाई रेस्तराँ संस्कृति का प्रमुख व्यंजन बन गया; कई विवरण इसकी शुरुआत भारत के बजाय ब्रिटेन, संभवतः ग्लासगो के रेस्तराँ में मानते हैं। इसकी उत्पत्ति पर एकमत ऐतिहासिक दावा नहीं है।

यह वास्तव में क्या है

ग्रिल्ड चिकन टिक्का के टुकड़ों को टमाटर, क्रीम और मसालों वाली सॉस में धीमे पकाते हैं। स्वाद आम तौर पर मध्यम तीखा और मलाईदार है। यह ब्रिटिश दक्षिण एशियाई रेस्तराँ संस्कृति का प्रमुख व्यंजन बन गया; कई विवरण इसकी शुरुआत भारत के बजाय ब्रिटेन, संभवतः ग्लासगो के रेस्तराँ में मानते हैं। इसकी उत्पत्ति पर एकमत ऐतिहासिक दावा नहीं है।

इसे कैसे परोसा जाता है

चावल या नान के साथ मुख्य भोजन के रूप में; सॉस की मात्रा अलग हो सकती है।

मेनू में इसे कैसे लिखें

दूध/क्रीम और दही के मैरिनेड, चिकन तथा तीखापन बताएँ; शाकाहारी विकल्प अलग स्पष्ट करें।

यहाँ दिए गए सामग्री, एलर्जेन और आहार संबंधी जानकारी एक सामान्य रेसिपी का वर्णन करती हैं। ये किसी खास रेस्तराँ के लिए बाध्यकारी घोषणा नहीं हैं: रेसिपी, परोसने की मात्रा और इस्तेमाल किए गए उत्पाद अलग हो सकते हैं।