تمپورا
天ぷらتلفظ (IPA) /tempɯɾa/
ماهی یا سبزی را در خمیر سرد و سبک میزنند و سریع سرخ میکنند تا پوششی هوادار و ترد بسازد؛ فن سرخکردن ژاپنی.
همچنین شناخته‌شده با نام: تمپورای میگو · تمپورای سبزیجات
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
سختپوستان
حاوی سختپوستان و فرآوردههای آنها
تخممرغ
حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن
سویا
حاوی سویا و فرآوردههای آن
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
Menuella Taste
گذرنامهٔ غذایی شما. هر غذایی را که امتحان کرده‌اید علامت بزنید، برای هر کشور مهر جمع کنید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
در Menuella Taste به‌عنوان چشیده‌شده علامت بزنیدپرسشهای پرتکرار
- تمپورا چیست؟
- ماهی یا سبزی را در خمیر سرد و سبک میزنند و سریع سرخ میکنند تا پوششی هوادار و ترد بسازد؛ فن سرخکردن ژاپنی.
- خاستگاه تمپورا کجاست؟
- تمپورا — کشور خاستگاه: ژاپن.
- تمپورا از چه موادی درست میشود؟
- میگو, آرد گندم, تخممرغ, سیبزمینی شیرین, کدوحلوایی, سس سویا.
- تمپورا چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی سختپوستان و فرآوردههای آنها. حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن. حاوی سویا و فرآوردههای آن.
- نام دیگر تمپورا چیست؟
- تمپورای میگو, تمپورای سبزیجات.
- تمپورا چگونه تلفظ میشود؟
- 天ぷら (ژاپنی) به صورت /tempɯɾa/ تلفظ میشود. برای شنیدن، روی نماد بلندگو کنار نام بزنید.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
ژاپن
بنتویک وعدهٔ غذایی ژاپنی در جعبه، شامل برنج، ماهی یا گوشت و ترشی، که هر بخش در محفظهٔ جداگانهٔ خود قرار دارد.
کاراآگهیک غذای ژاپنی از تکههای مرغ سرخ‌شده که در سس سویا، زنجبیل و سیر مزهدار شده، سپس با نشاسته پوشانده و تا ترد شدن سرخ میشود.
توفوی آگِهداشیتوفوی نرم را به نشاسته آغشته و در روغن سرخ میکنند، سپس در آبگوشت داشیِ گرم با ترب سفید رندهشده و پیازچه میگذارند. این پیشغذای رایج ایزاکایا بر تضاد بافتها استوار است.
تاکویاکیتوپکهای خمیری ژاپنی را با اختاپوس خردشده در قالب ویژه میپزند و با سس تاکویاکی و پولک بونیتو میپوشانند.