🇫🇷 · Frankrig
Gratin dauphinois
Tynde kartoffelskiver lagdelt med fløde og hvidløg, bagt langsomt til toppen bruner og midten bliver helt mør — uden ost i klassisk udgave.
- Kartoffel
- Kartoffelret
- Bagt
- Tilbehør
Allergener og deklarationer
Indeholder
Mælk (inklusive laktose)
Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er Gratin dauphinois?
- Tynde kartoffelskiver lagdelt med fløde og hvidløg, bagt langsomt til toppen bruner og midten bliver helt mør — uden ost i klassisk udgave.
- Hvor kommer Gratin dauphinois fra?
- Gratin dauphinois — oprindelsesland: Frankrig.
- Hvad er Gratin dauphinois lavet af?
- Kartoffel, fløde, hvidløg, Mælk, muskatnød.
- Hvilke allergener indeholder Gratin dauphinois?
- Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Relaterede retter
Confit de canard
Andelår saltet og langsomt tilberedt i eget fedt, til kødet falder fra benet og skindet sprødsteges — en gammel konserveringsmetode fra Gascogne.
Pot-au-feuOksekød simret længe med gulerod, porre og majroe til en klar, fyldig bouillon; en traditionel fransk gryde med kød og grøntsager.