Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇬🇧 · Storbritannien

Bangers and mash

Stegte pølser på smørblød kartoffelmos med løgsauce — en enkel og velkendt britisk pubret.

  • Svinekød
  • Pølse
  • Grillet
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Bangers and mash er pølser, grillet eller stegt, serveret oven på kartoffelmos med løgsauce. Den enkle ret er en pålidelig klassiker på britiske pubber.

Hvad det egentlig er

Pølser steges, til skindet er brunet, mens kartofler koges og moses med smør og lidt mælk til en glat, fyldig mos. Løg simrer langsomt i saucen, til de bliver bløde og søde. Saucen hældes generøst over både pølser og mos. Navnet bangers forbindes ofte med pølser, der under rationeringen i krigstid sprang og spruttede på panden, blandt andet fordi de kunne indeholde mere væske og fyld.

Ærter kan serveres ved siden af, men retten holdes traditionelt enkel. Pølser af svin er almindelige, men der findes også okse- og vegetarvarianter.

Sådan serveres det

  • Anrettes med pølser over kartoffelmos og løgsauce over begge dele.
  • Ærter kan serveres som tilbehør.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om mælk i mosen og hvede i pølse eller sauce.
  • Angiv hvilket kød pølserne er lavet af.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Bangers and mash?
Stegte pølser på smørblød kartoffelmos med løgsauce — en enkel og velkendt britisk pubret.
Hvor kommer Bangers and mash fra?
Bangers and mash — oprindelsesland: Storbritannien.
Hvad er Bangers and mash lavet af?
Pølse, Kartoffel, smør, onions, sovs.
Hvilke allergener indeholder Bangers and mash?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Relaterede retter

Currywurst

En stegt svinepølse skåret i skiver og dækket af krydret curry-ketchup med karrypulver — Berlins gademadsklassiker.

Shepherd's pie

Hakket lammekød i en tæt sauce dækket med kartoffelmos og bagt, til toppen bliver gylden; en britisk ovnret.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team