🇹🇭 · Thailanda
Tom kha gai
Pui fiert în lapte de cocos cu galangal, lemongrass și frunze de lime kaffir; supă mai blândă, pe bază de cocos, înrudită cu tom yum.
Cunoscut și ca: Tom Kha Kai · ต้มข่าไก่
- Carne de pui
- Supă
- Fiert la foc mic
- Aperitiv
Alergeni și declarații
Conține
Pește
Conține pește și produse derivate
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Tom kha gai?
- Pui fiert în lapte de cocos cu galangal, lemongrass și frunze de lime kaffir; supă mai blândă, pe bază de cocos, înrudită cu tom yum.
- De unde vine Tom kha gai?
- Tom kha gai — țara de origine: Thailanda.
- Din ce este făcut Tom kha gai?
- Carne de pui, lapte de cocos, galangal, lemongrass, kaffir lime frunză, sos de pește.
- Ce alergeni conține Tom kha gai?
- Conține pește și produse derivate.
- Cum se mai numește Tom kha gai?
- Tom Kha Kai, ต้มข่าไก่.
Feluri relaționate
Tom yum goong
Supă thailandeză iute-acrișoară cu creveți, în zeamă de lemongrass, galangal și lime kaffir, accentuată cu lime și chili; preparat thailandez cunoscut internațional.
Curry verde thailandezPastă de chili verde fiartă în lapte de cocos cu pui, busuioc thailandez și frunze de lime kaffir; curry thailandez dulce și parfumat.