Descobreix Menuella
Descobreix
Companys d’equip del sector de la restauració i un xef en una cuina moderna i lluminosa; il·lustra com Menuella ajuda els restaurants a començar de pressa amb una configuració guiada i una presència cuidada, a punt per rebre clients.Comença de pressaPosa-ho en marxa en pocs dies.Dues persones de l’equip somriuen mentre consulten una tauleta en un restaurant elegant, símbol d’una migració a Menuella coordinada amb acompanyament col·laboratiu.Per al teu restaurantPensat per al teu tipus de local.Una dona europea radiant amb els cabells arrissats i vermells i tatuatges, responsable amb iniciativa, treballa amb confiança en una hamburgueseria perfectament organitzada i gestiona sense esforç diversos establiments de la cadena des d’una sola tauleta, com a exemple de la solució Menuella.Cadenes i grups de restaurantsUn sistema per a tots els establiments.

Presència i visibilitat digitals

Operacions i eines per al local

Experiència i fidelització dels clients

Comandes directes i ingressos

Ecosistema

IntegracionsConnecta Menuella amb Stripe, Google, PayPal i molt més.SocisUneix-te al programa de socis de Menuella i ajuda els negocis d’hostaleria a modernitzar-se.DescàrreguesBaixa Menuella per a macOS, iOS i web.

Aprèn

Descobreix

Eines gratuïtes

Empresa

Jasha Maru

བྱ་ཤ་མ་རུ།Pronúncia (AFI) /dʑaʃa maru/

Un guisat de pollastre bhutanès condimentat amb gingebre, all, xili i sovint tomàquet.

Al·lèrgens i declaracions

La recepta clàssica no conté cap dels 14 al·lèrgens de la UE.

Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.

Detalls

Què és de debò

Un guisat de pollastre bhutanès condimentat amb gingebre, all, xili i sovint tomàquet.

El jasha maru és un guisat de pollastre bhutanès cuit a foc lent amb gingebre fresc, all i xili. El tomàquet aporta acidesa i cos a la versió que es descriu aquí. El brou pot ser bastant lleuger o reduït, i el nivell de xili varia segons la casa.

Com se serveix

Serveix-lo calent amb arròs com a plat principal, amb prou brou per humitejar el pollastre. Es poden afegir coriandre o altres herbes fresques quan la cuina les utilitza; el tomàquet és habitual però no universal.

Com escriure-ho a la carta

Enumera el pollastre, el xili, els aromàtics i qualsevol tomàquet o herbes utilitzats. Descriu el brou i el nivell de picant, i revisa els fons i les salses per detectar al·lèrgens addicionals.

Ingredients habituals

Afegeix-lo al menú amb Menuella

Preguntes freqüents

Què és Jasha Maru?
Un guisat de pollastre bhutanès condimentat amb gingebre, all, xili i sovint tomàquet.
D’on és originari Jasha Maru?
Jasha Maru — país d’origen: Bhutan.
De què està fet Jasha Maru?
Pollastre, tomàquet, gingebre, all, bitxo, ceba, coriandre.
Quins al·lèrgens conté Jasha Maru?
La recepta clàssica no conté cap dels 14 al·lèrgens de la UE.
Com es pronuncia Jasha Maru?
བྱ་ཤ་མ་རུ། (dz) es pronuncia /dʑaʃa maru/.

Plats similars

Més d’aquesta cuina

Bhutan

Menuella Editorial

Redacció gastronòmica · Food Wiki

Redactat i revisat per la redacció de Menuella.

Guanya amb Menuella

Tot el que necessita el teu restaurant per créixer en línia, en una sola plataforma amb Menuella.

Descobreix Menuella

Et donem la benvinguda a Menuella

T’ajudem a trobar el lloc adequat.

Encara tens dubtes? Contacta amb el nostre equip