Звідки походить страва «Корнішський пиріжок»?

Страва «Корнішський пиріжок» — країна походження: Велика Британія.

З чого готують страву «Корнішський пиріжок»?

Яловичина, картопля, ріпа, цибуля.

Які алергени містить страва «Корнішський пиріжок»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Корнішський пиріжок?

Cornish pasty (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈkɔːnɪʃ ˈpæsti/.

Корнішський пиріжок

Cornish pastyВимова (МФА) /ˈkɔːnɪʃ ˈpæsti/

Яловичина, картопля, бруква й цибуля, запечатані в товстому пісочному тісті з защипом уздовж краю — обід шахтарів, який зручно їсти брудними руками без тарілки.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Начинку з сирої яловичини, картоплі, брукви та цибулі викладають на кружальце тіста, складають навпіл і міцно защипують край. Пиріжок запікають до золотавої скоринки. Товсте тісто й надійний защип допомагали шахтарям брати обід із собою та тримати начинку всередині.

Защипаний край був практичною ручкою. Шахтар міг тримати пиріжок брудними руками за край, а потім викинути його.

Як подають

Подають теплим або кімнатної температури, як ситний обід.
Традиційна начинка включає яловичину, брукву, картоплю та цибулю.

Як зазначити в меню

Містить яловичину та глютен; тісто може містити молочні продукти.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Корнішський пиріжок»?: Яловичина, картопля, бруква й цибуля, запечатані в товстому пісочному тісті з защипом уздовж краю — обід шахтарів, який зручно їсти брудними руками без тарілки.
Звідки походить страва «Корнішський пиріжок»?: Страва «Корнішський пиріжок» — країна походження: Велика Британія.
З чого готують страву «Корнішський пиріжок»?: Яловичина, картопля, ріпа, цибуля.
Які алергени містить страва «Корнішський пиріжок»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Корнішський пиріжок?: Cornish pasty (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈkɔːnɪʃ ˈpæsti/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.