🇱🇧 · Ліван
Фуль медамес
Кінські боби, повільно зварені до грубої м’якої маси й заправлені оливковою олією, лимоном і часником — ліванський повсякденний сніданок і одна з найдавніших страв регіону.
- Legumes
- Stew
- Simmered
- Breakfast
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Фуль медамес»?
- Кінські боби, повільно зварені до грубої м’якої маси й заправлені оливковою олією, лимоном і часником — ліванський повсякденний сніданок і одна з найдавніших страв регіону.
- Звідки походить страва «Фуль медамес»?
- Страва «Фуль медамес» — країна походження: Ліван.
- З чого готують страву «Фуль медамес»?
- Fava beans, olive oil, lemon juice, garlic.
- Які алергени містить страва «Фуль медамес»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Нут, збитий до гладкості з тахіні, лимоном і часником, викладений у неглибоку миску з заглибленням для оливкової олії — його їдять теплим із пласким хлібом.
Чана масалаНут, тушкований у томатно-цибулевому соусі з амчуром і гарам масалою — ситне веганське карі Північної Індії, здатне стати основою цілої трапези.