🇮🇹 · Італія
Аранчині
Сицилійські кульки з рису для різото смажать у фритюрі; всередині може бути рагу з горохом або шинка з моцарелою — хрусткі зовні, з шафрановим рисом усередині, їх їдять руками.
Також відоме як: аранчіні · сицилійські рисові кульки
- Rice
- Rice dish
- Deep-fried
- Street food
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Аранчині»?
- Сицилійські кульки з рису для різото смажать у фритюрі; всередині може бути рагу з горохом або шинка з моцарелою — хрусткі зовні, з шафрановим рисом усередині, їх їдять руками.
- Звідки походить страва «Аранчині»?
- Страва «Аранчині» — країна походження: Італія.
- З чого готують страву «Аранчині»?
- Risotto rice, saffron, ragù (meat sauce), peas, mozzarella, breadcrumbs, eggs.
- Які алергени містить страва «Аранчині»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Аранчині»?
- Аранчіні, сицилійські рисові кульки.
Схожі страви
Міланське шафранове ризото: рис, підсмажений на маслі й повільно зварений із бульйоном, забарвлений шафраном і завершений пармезаном поза вогнем.
КрокетасІспанські крокети з густого бешамелю зі шматочками хамону або тріски, охолодженого, запанірованого й обсмаженого до хрусткої оболонки та гарячої ніжної серединки.
Піца маргаритаПерша неаполітанська піца — тонка основа з томатами, моцарелою та свіжим базиліком у червоних, білих і зелених кольорах італійського прапора.