Bread and Butter Pudding nereden gelir?

Bread and Butter Pudding — köken ülke: Birleşik Krallık.

Bread and Butter Pudding nelerden yapılır?

Beyaz ekmek, tereyağı, yumurta, süt, krema, şeker, kuru üzüm, muskat.

Bread and Butter Pudding hangi alerjenleri içerir?

Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Yumurta ve yumurta ürünleri içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir.

Bread and Butter Pudding nasıl telaffuz edilir?

Bread and butter pudding (İngiliz İngilizcesi) /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/ şeklinde telaffuz edilir.

Bread and Butter Pudding

IPA telaffuzu /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/

Tereyağı sürülmüş bayat beyaz ekmek dilimleri ve kuru üzüm; tatlı yumurtalı sütle ıslatılıp karışım tutana ve kenarlar kıtırlaşana kadar fırınlanır.

Diğer adları: Ekmek tatlısı · Bread pudding

Alerjenler ve bildirimler

İçerir

Tahıl (gluten)

Buğday

Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir

Yumurta

Yumurta ve yumurta ürünleri içerir

Süt (laktaz dahil)

Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Bread and butter pudding, bayatlamış ekmek üzerine kurulu bir İngiliz tatlısıdır: tereyağı sürülmüş dilimler kuru meyveyle katlanır, üzerine tatlı yumurtalı süt dökülür ve fırınlanır.

Aslında nedir

Beyaz ekmek dilimlerinin bir yüzüne tereyağı sürülür ve dilimler bir fırın kabına birbirinin üzerine binecek şekilde dizilir; aralara kuru üzüm serpilir. Üzerine yumurta, süt ve kremadan yapılan, şekerle tatlandırılmış karışım dökülür ve emmesi beklenir. Kıvamı belirleyen adım budur: karışımı içine çekmemiş ekmek fırında kurur.

Tatlıyı tanımlayan şey zenginlik değil, dokular arasındaki karşıtlıktır. Fırında karışım altta yumuşak biçimde tutarken, dışarıda kalan tereyağlı kenarlar kızarıp kıtırlaşır. Fırına vermeden önce üzerine rendelenen küçük hindistan cevizi alışılmış dokunuştur; yüzeye serpilen şeker hafifçe karamelize olur.

Nasıl servis edilir

Kabından kaşıkla, sıcak olarak.
Sıvı krema, vanilyalı muhallebi benzeri sos ya da vanilyalı dondurmayla.
Bazen önceden hazırlanıp ısıtılır, ancak üstteki kıtırlık yumuşar.

Menüye nasıl yazılır

Hangi ekmeğin kullanıldığını yazın: sade beyaz ekmek, brioche ya da panettone farklı tatlılar verir.
Yumurta, süt ürünleri ve buğday burada süs değil, tatlının taşıyıcısıdır.
Kuru meyvenin alkolde bekletilip bekletilmediğini ve yanında ne verildiğini belirtin.

Tipik malzemeler

Menuella ile menünüze ekleyin

Sıkça sorulan sorular

Bread and Butter Pudding nedir?: Tereyağı sürülmüş bayat beyaz ekmek dilimleri ve kuru üzüm; tatlı yumurtalı sütle ıslatılıp karışım tutana ve kenarlar kıtırlaşana kadar fırınlanır.
Bread and Butter Pudding nereden gelir?: Bread and Butter Pudding — köken ülke: Birleşik Krallık.
Bread and Butter Pudding nelerden yapılır?: Beyaz ekmek, tereyağı, yumurta, süt, krema, şeker, kuru üzüm, muskat.
Bread and Butter Pudding hangi alerjenleri içerir?: Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Yumurta ve yumurta ürünleri içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir.
Bread and Butter Pudding başka hangi adlarla bilinir?: Ekmek tatlısı, Bread pudding.
Bread and Butter Pudding nasıl telaffuz edilir?: Bread and butter pudding (İngiliz İngilizcesi) /ˈbred ən ˈbʌtə ˈpʊdɪŋ/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.