Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇬🇧 · Jungtinė Karalystė

Duonos ir sviesto pudingas

Sviestu patepti vakarykštės baltos duonos riekelės sluoksniuojamos su razinomis, užpilamos saldžiu kiaušinių kremu ir kepamos, kol kremas sutvirtėja, o kraštai apskrunda.

Taip pat žinomas kaip: Duonos pudingas · Duonos ir sviesto apkepas

  • Duona
  • Desertas
  • Keptas orkaitėje
  • Desertas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Kiaušiniai

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Duonos ir sviesto pudingas – britiškas desertas iš duonos, kuri jau pradžiūvo: sviestu pateptos riekelės sluoksniuojamos kepimo inde su džiovintais vaisiais, užpilamos saldžiu kiaušinių kremu ir iškepamos.

Kas tai iš tikrųjų

Baltos duonos riekelės iš vienos pusės patepamos sviestu ir dedamos viena ant kitos į kepimo indą, tarp sluoksnių paberiant auksinių razinų arba kitų razinų. Kiaušinių, pieno ir grietinėlės kremas pasaldinamas cukrumi, užpilamas ant duonos ir paliekamas susigerti. Šis mirkymas lemia tekstūrą: jei duona nespėja sugerti kremo, iškepęs pudingas bus sausas.

Svarbiausias čia – tekstūrų kontrastas, o ne riebumas. Kepant kremas apačioje sutvirtėja, o iš jo kyšantys sviestuoti duonos kraštai apskrunda ir tampa traškūs. Prieš kepant dažniausiai užtarkuojama muskato riešuto; paviršių pabarsčius cukrumi jis lengvai karamelizuojasi.

Kaip jis patiekiamas

  • Šiltas, dosniomis porcijomis kabinamas iš kepimo indo.
  • Su pilama grietinėle, vaniliniu kremu arba vaniliniais ledais.
  • Kartais paruošiamas iš anksto ir pašildomas, nors tada traškus viršus suminkštėja.

Kaip įrašyti į meniu

  • Nurodykite duonos rūšį: paprasta balta duona, brioche arba panettone suteikia skirtingą rezultatą.
  • Kiaušiniai, pieno produktai ir kviečiai čia yra pagrindinės sudedamosios dalys, ne pasirenkami priedai.
  • Parašykite, ar vaisiai mirkyti alkoholyje ir ar desertas patiekiamas su grietinėle, ar vaniliniu kremu.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Duonos ir sviesto pudingas?
Sviestu patepti vakarykštės baltos duonos riekelės sluoksniuojamos su razinomis, užpilamos saldžiu kiaušinių kremu ir kepamos, kol kremas sutvirtėja, o kraštai apskrunda.
Iš kur kilęs Duonos ir sviesto pudingas?
Duonos ir sviesto pudingas — kilmės šalis: Jungtinė Karalystė.
Iš ko gaminamas Duonos ir sviesto pudingas?
Balta duona, sviestas, Kiaušiniai, Pienas, grietinėlė, cukrus, razinos, muskato riešutas.
Kokių alergenų yra Duonos ir sviesto pudingas?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Duonos ir sviesto pudingas?
Duonos pudingas, Duonos ir sviesto apkepas.

Susiję patiekalai

Clafoutis

Sveikos vyšnios kepamos tirštoje, kremą primenančioje tešloje, kol viršus iškyla ir sutvirtėja lyg tvirtas flanas. Limuzeno kaimo desertas, tradiciškai ruošiamas su kauliukais.

Crème brûlée

Šilkinis keptas kremas atšaldomas, kol sutvirtėja, ir prieš pat patiekiant užberiamas plonu cukraus sluoksniu, paverčiamu kieta, stiklą primenančia plutele. Desertas, kurį apibrėžia šaukšto trakštelėjimas.

Kaiserschmarrn

Storas blynas keptuvėje suplėšomas į purius gabalėlius, apibarstomas cukraus pudra ir patiekiamas su troškintais vaisiais – dalijimuisi skirtas austrų desertas.

Panzanella

Sudžiūvusi duona suplėšoma, pamirkoma ir sumaišoma su pomidorais, agurkais bei raudonaisiais svogūnais rūgštokame acto užpile – Toskanos būdas neišmesti nė kepalo.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-08-07
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda