Hvor kommer Bread and butter pudding fra?

Bread and butter pudding — oprindelsesland: Storbritannien.

Hvad er Bread and butter pudding lavet af?

Hvidt brød, smør, Æg, Mælk, fløde, sukker, rosiner, muskatnød.

Hvilke allergener indeholder Bread and butter pudding?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

🇬🇧 · Storbritannien

Bread and butter pudding

Smørsmurte skiver daggammelt brød lagt med rosiner, dækket af sød æggecreme og bagt — en britisk dessert med sprøde kanter.

Også kendt som: Bread pudding · Bread & butter pudding

Brød
Dessert
Bagt
Dessert

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Bread and butter pudding er en britisk dessert, hvor smørsmurt brød lægges lagvis med tørret frugt og dækkes af sød æggecreme før bagning.

Hvad det egentlig er

Skiver af hvidt brød smøres med smør og lægges overlappende i et fad med sultanarosiner mellem lagene. Æg, mælk, fløde og sukker piskes til creme og hældes over, så brødet kan suge væsken til sig før bagning. Cremen sætter sig blødt, mens kanterne rister og bliver sprøde. Muskatnød er en almindelig afslutning.

Brødet kan være almindeligt, brioche eller panettone, og valg af brød ændrer resultatet. Desserten serveres varm med fløde, creme anglaise eller vaniljeis.

Sådan serveres det

Serveres varm med ske, ofte med fløde, vaniljesauce eller is.
Den sprøde top blødgøres, hvis desserten genopvarmes.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede, æg og mælk.
Angiv brødtype og om rosinerne er lagt i alkohol.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Bread and butter pudding?: Smørsmurte skiver daggammelt brød lagt med rosiner, dækket af sød æggecreme og bagt — en britisk dessert med sprøde kanter.
Hvor kommer Bread and butter pudding fra?: Bread and butter pudding — oprindelsesland: Storbritannien.
Hvad er Bread and butter pudding lavet af?: Hvidt brød, smør, Æg, Mælk, fløde, sukker, rosiner, muskatnød.
Hvilke allergener indeholder Bread and butter pudding?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Bread and butter pudding også?: Bread pudding, Bread & butter pudding.