Full English Breakfast

Full English breakfast, aynı tabakta beykın, sosis, yumurta, fırınlanmış fasulye, ızgara domates ve tosttan oluşur. Bir İngiliz misafiri öğle yemeğine kadar tok tutacak şekilde tasarlanmış bir kahvaltıdır ve tam bileşimi mutfaktan mutfağa yeterince değişir; bu da onu her yerde sipariş etmeyi biraz farklı kılar.

Aslında nedir

Her unsur ayrı ayrı pişer ve birleşik bir yemek olarak değil, birlikte gelir — beykın ve sosis kızartılır veya ızgara edilir, yumurta misafirin istediği şekilde hazırlanır, fırınlanmış fasulye ısıtılır, domatesin yarısı yumuşayana kadar ızgara edilir ve yanına bir dilim tost eklenir. Tabağı bir arada tutan ortak bir pişirme yöntemi değil, ortak bir amaçtır: sonraki öğüne kadar gerçekten dayanacak kadar protein ve doygunluk.

Her mutfağın sürümü biraz farklıdır ve bu bir kusur değil, beklenen bir şeydir. Kara sosis, kızarmış ekmek, patates kızartması ve mantar bazı tabaklarda görünür, bazılarında görünmez; "full English" tek bir sabit tarif olmaktan çok bir kahvaltı kategorisidir.

Nasıl servis edilir

• Hepsi büyük bir tabakta, her bileşen karıştırılmadan ayrı ayrı durur.
• Yanında tost ve bir demlik çayla; standart eşleşme budur.
• Doyurucu bir kahvaltı olarak, nadiren hızlıca yenir.

Menüye nasıl yazılır

• Yumurtayı ve tosttaki buğdayı belirtin.
• Tam olarak neyin dahil olduğunu listeleyin; bileşenler gerçekten değişir ve misafirlerin genellikle hangilerini istediğine dair tercihleri olur.
• Yumurtanın nasıl hazırlandığını belirtin ya da bir seçenek sunun; genellikle misafirin belirtmesini beklediği tek ayrıntı budur.