Odakle potječe Bis Keemiya?

Bis Keemiya — zemlja porekla: Малдиви.

Od čega se sastoji Bis Keemiya?

Tunjevina, Brašno, crni luk, čili, kari list, ulje za prženje.

Koje alergene sadrži Bis Keemiya?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži ribu i proizvode od ribe.

Bis Keemiya

Maldivski prženi pecivni zavitak punjen začinjenom tunjevinom, lukom i čilijem, obično se jede kao užina uz čaj.

Takođe poznato kao: Maldivsko pecivo sa tunjevinom

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Riba

Sadrži ribu i proizvode od ribe

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Bis keemiya je maldivski pecivni zavitak, presavijen oko začinjene tunjevine, luka i čilija, zatim pržen u dubokom ulju. To je slana užina sa Maldiva, obično se jede uz šolju čaja. Tunjevina je glavni nadev, što odražava koliko je riba centralna u maldivskoj kuhinji.

Šta je zapravo

Tunjevina se kuva sa lukom, čilijem i listovima kari biljke, zatim se zamotava u običo testo od brašna, savija u zavitak i prži u ulju dok spoljašnost ne postane zlatna i hrskava. Pošto je testo jednostavno testo od brašna, nadev nosi većinu ukusa. Prženi omotač je bogat, pa je ovo prženo, a ne pečeno jelo. Čili daje nadevu ljutinu, a koliko će biti ljut zavisi od kuvara.

Kako se služi

Vruće ili toplo, direktno iz friteze, često uz čaj.
Celo, kao jedan zavitak, jede se rukom.
Obično kao lagana užina ili doručak, a ne kao glavno jelo.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite nadev kao tunjevinu, sa lukom, čilijem i listom kari biljke, da gosti koji izbegavaju ribu znaju šta naručuju.
Označite pšenicu, jer je testo od brašna, i ribu, jer je nadev tunjevina.
Pitajte kuhinju da li testo sadrži jaja ili mleko, jer recepti variraju.
Navedite da je prženo u dubokom ulju i dajte broj komada po porciji.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Šta je Bis Keemiya?: Maldivski prženi pecivni zavitak punjen začinjenom tunjevinom, lukom i čilijem, obično se jede kao užina uz čaj.
Odakle potječe Bis Keemiya?: Bis Keemiya — zemlja porekla: Малдиви.
Od čega se sastoji Bis Keemiya?: Tunjevina, Brašno, crni luk, čili, kari list, ulje za prženje.
Koje alergene sadrži Bis Keemiya?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži ribu i proizvode od ribe.
Kako se još naziva Bis Keemiya?: Maldivsko pecivo sa tunjevinom.