Bis Keemiya ji ku tê?

Bis Keemiya — welatê çavkaniyê: Maldives.

Bis Keemiya ji çi hatiye çêkirin?

Tuna, ard, pîvaz, biberê tûj, pela kariyê, rûnê sorkirinê.

Bis Keemiya kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.

Bis Keemiya

Parçeyekî pastiyê yê sorkirî yê Maldîvî ku tijî masiya bîharatkirî, pîvaz û sîr e, bi gelemperî wekî xwarinek sivik bi çayê tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Pastîya masiyê ya Maldîvî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Bis keemiya pakêtek pastiyê ya Maldîvî ye, ku li dora masiya bîharatkirî, pîvaz û sîrê hatiye pêçandin, paşê di rûnê germ de hatiye sorkirin. Ew xwarinek sivik a şor e ji Maldîvan, bi gelemperî bi fincanekî çayê tê xwarin. Masî tijeya sereke ye, ku nîşan dide masî di pêjgeha Maldîvî de çiqas girîng e.

Ew bi rastî çi ye

Masî bi pîvaz, sîr û pelên kerriyê tê kelandin, paşê di hevirê ardê yê sade de tê pêçandin, wekî pakêt tê girêdan û di rûnê de tê sorkirin heta ku derve zêrîn û ciddî dibe. Ji ber ku pastî hevirek sade ye, tijekirin piraniya tamê dide. Qalika sorkirî dewlemend e, ji ber vê yekê ev xwarin xwarinek sorkirî ye, ne pijandî. Sîr germahiya tijekirinê peyda dike, û çiqas tûj be, ya aşpêj ve girêdayî ye.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ an hênik, rasterast ji sorkerê, bi gelemperî bi çayê.
Bi tevahî, wekî pakêtek yekane, bi destan tê xwarin.
Bi gelemperî wekî xwarinek sivik an xwarina taştê, ne wekî xwarina sereke.

Çawa di menuyê de binivîsin

Tijeyê wekî masî binav bike, bi pîvaz, sîr û pelê kerriyê, da ku mêvanên ku ji masiyê dûr dikevin bizanibin çi ferman dikin.
Genim nîşan bide, ji ber ku pastî ji ardê tê çêkirin, û masî, ji ber ku tije masî ye.
Ji aşpêjxanê bipirse ka hevir hêk an şîr dihewîne, ji ber ku reçete cuda ne.
Diyar bike ku di rûnê de tê sorkirin, û hejmara perçeyan ji bo her porsiyonê bide.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Bis Keemiya çi ye?: Parçeyekî pastiyê yê sorkirî yê Maldîvî ku tijî masiya bîharatkirî, pîvaz û sîr e, bi gelemperî wekî xwarinek sivik bi çayê tê xwarin.
Bis Keemiya ji ku tê?: Bis Keemiya — welatê çavkaniyê: Maldives.
Bis Keemiya ji çi hatiye çêkirin?: Tuna, ard, pîvaz, biberê tûj, pela kariyê, rûnê sorkirinê.
Bis Keemiya kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Bis Keemiya bi çi navê din tê naskirin?: Pastîya masiyê ya Maldîvî.