Oppdag Menuella
Oppdag
Serveringskolleger og en kokk i et lyst, moderne kjøkken, som viser hvordan Menuella hjelper restauranter å lansere raskt med guidet oppsett og en polert, gjesteklar tilstedeværelse.Kom raskt i gangGå live på noen dager.To teammedlemmer smiler mens de ser på et nettbrett sammen i en oppskalert restaurant, som viser en trygg migrering til Menuella med samarbeidende onboarding.For restauranten dinBygd for din type sted.En strålende europeisk kvinne med krøllete rødt hår og tatoveringer, den selvsikre lederen, står i en perfekt organisert burgerboutique og styrer flere synkroniserte kjedesteder uten anstrengelse med ett nettbrett, som viser Menuella-løsningen.Kjeder og restaurantgrupperEtt system på tvers av hvert sted.

Digital tilstedeværelse og synlighet

Drift og verktøy i lokalet

Gjestopplevelse og lojalitet

Direktebestilling og omsetning

Økosystem

IntegrasjonerKoble Menuella til Stripe, Google, PayPal og mer.PartnereBli med i Menuella Partner Program og hjelp serveringsbedrifter å modernisere.Last nedLast ned Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Oppdag

Gratis verktøy

Selskap

🇨🇳 · Kina

Zongzi

Klebrig ris rundt salt eller søtt fyll, pakket i bambusblader og kokt lenge – mat til den kinesiske dragebåtfestivalen.

  • ris
  • risrett
  • kokt
  • hovedrett

Allergener og deklarasjoner

Den klassiske oppskriften inneholder ingen av de 14 EU-allergenene.

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

Zongzi er klebrig ris med salt eller søtt fyll, tett pakket i bambusblader og kokt i timevis. Retten forbindes særlig med dragebåtfestivalen, på samme måte som månekaker forbindes med midthøstfestivalen.

Hva det egentlig er

Bløtlagt klebrig ris pakkes rundt svin, saltet eggeplomme eller sopp i salte utgaver, eller søte røde bønner eller jujube i søte. Bambusblader brettes til pyramide eller kile og bindes stramt med hyssing. Pakkene kokes eller dampes lenge til risen er gjennomkokt og klebrig, med svak grønn duft fra bladene.

Bladet er innpakning og skal ikke spises. Det holder risen samlet under lang koking og gir duft som mangler uten bladene.

Slik serveres det

  • Åpnet rett før spising, varm eller romtemperert.
  • Rundt dragebåtfestivalen, men selges også ellers i året i dag.
  • Med hendene eller spisepinner, etter fyll og anledning.

Slik skriver du det på menyen

  • Navngi fyllet, siden søte og salte utgaver er svært forskjellige.
  • Angi eventuell sesong- eller festivaltilgjengelighet.
  • Forklar at bambusbladet fjernes og kastes.
  • Deklarer allergener fra det konkrete fyllet, siden risen alene ikke har de vanlige allergenene.

Ingrediensene, allergenene og kostholdsopplysningene her beskriver en typisk oppskrift. De er ingen bindende deklarasjon for noen bestemt restaurant: oppskrifter, porsjonsstørrelser og produktene som brukes kan variere.

Typiske ingredienser

Sett den på menyen med Menuella

Ofte stilte spørsmål

Hva er Zongzi?
Klebrig ris rundt salt eller søtt fyll, pakket i bambusblader og kokt lenge – mat til den kinesiske dragebåtfestivalen.
Hvor kommer Zongzi fra?
Zongzi — opprinnelsesland: Kina.
Hva er Zongzi laget av?
Klebrig ris, svinekjøtt, bambusblad.
Hvilke allergener inneholder Zongzi?
Den klassiske oppskriften inneholder ingen av de 14 EU-allergenene.

Relaterte retter

Månekake

Et lite, kompakt kinesisk bakverk med tynn skorpe og søtt fyll – delt i små biter under midthøstfesten og servert med te.

Modak

Dampede rismelpakker med kokos og jaggery, lukket i en spiss med folder – en søtsak fra Maharashtra særlig knyttet til Ganesh Chaturthi.

Faglig gjennomgått av Menuella Food Team·Oppdatert 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt restauranten trenger for å vokse på nett — med Menuella på én plattform.

Oppdag Menuella

Velkommen til Menuella

La oss få deg til rett sted.

Fortsatt usikker? Kontakt teamet vårt