Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇨🇳 · Kinija

Zongzi

Lipnūs ryžiai su sūriu ar saldžiu įdaru, sandariai suvynioti į bambuko lapus ir virti kelias valandas – Drakonų valčių šventės koldūnas, valgomas tik šiai vienai šventei paminėti.

  • Ryžiai
  • Ryžių patiekalas
  • Virtas
  • Pagrindinis patiekalas

Alergenai ir deklaracijos

Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Zongzi – lipnūs ryžiai su sūriu ar saldžiu įdaru, sandariai suvynioti į bambuko lapus ir virti kelias valandas. Tai Drakonų valčių šventės koldūnas, valgomas būtent šiai vienai metų šventei paminėti, panašiai kaip mėnesienos pyragaičiai (mooncake) kitur Kinijos šventių kalendoriuje priklauso Vidurudenio šventei.

Kas tai iš tikrųjų

Pamirkyti lipnūs ryžiai apgaubia įdarą – sūriame variante dažnai pjaustytą kiaulieną, sūdytą kiaušinio trynį ar grybus, saldžiame – saldžiąsias raudonąsias pupeles ar jujubą – sulenktoje piramidės ar pleištos formos bambuko lapų pakuotėje, tvirtai surištoje virvele. Suvyniotos pakuotės verdamos ar garinamos kelias valandas, kol ryžiai viduje visiškai sulimpa ir iškepa, įgydami silpną, žolės kvapą nuo lapų, kuriais surišti.

Bambuko lapas yra apvalkalas, o ne valgomas ingredientas. Prieš valgant jis nuimamas ir išmetamas, bet gaminant jis būtinas: valandų virimo metu laiko ryžius formoje ir suteikia paruoštiems ryžiams būdingą subtilų aromatą, kurio garuose be lapų virta versija tiesiog neturėtų.

Kaip jis patiekiamas

  • Ką tik išvyniotas iš bambuko lapo, karštas arba kambario temperatūros.
  • Apie Drakonų valčių šventę, nors šiandien parduodamas ir valgomas ir už šio laikotarpio ribų.
  • Rankomis arba lazdelėmis, priklausomai nuo įdaro ir progos.

Kaip įrašyti į meniu

  • Nurodykite, koks įdaras naudojamas: sūrus ir saldus variantai abu paplitę ir skonis visiškai skirtingas.
  • Paminėkite, kad tai sezoninis ar šventinis patiekalas, nes kai kuriose virtuvėse jo galima gauti tik per Drakonų valčių šventę.
  • Parašykite, kad bambuko lapo apvalkalas išmetamas, o ne valgomas, jei svečias nepažįsta šio formato.
  • Pažymėkite bet kokius alergenus iš konkretaus įdaro, nes pats ryžių pagrindas jų neturi.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Zongzi?
Lipnūs ryžiai su sūriu ar saldžiu įdaru, sandariai suvynioti į bambuko lapus ir virti kelias valandas – Drakonų valčių šventės koldūnas, valgomas tik šiai vienai šventei paminėti.
Iš kur kilęs Zongzi?
Zongzi — kilmės šalis: Kinija.
Iš ko gaminamas Zongzi?
Lipnieji ryžiai, Kiauliena, bambuko lapai.
Kokių alergenų yra Zongzi?
Klasikiniame recepte nėra nė vieno iš 14 ES alergenų.

Susiję patiekalai

Mėnulio pyragėlis

Tankus mažas kepinys su plona kepta plutele ir saldžiu įdaru – Rudens vidurio šventės centras, pjaustomas skiltelėmis ir dalijamas.

Modak

Ryžių miltų koldūnas su užspausta ašara viršuje, įdarytas kokosu ir jaggery palmių cukrumi, garinamas iki minkštumo – Maharaštros šventinis saldumynas, aukojamas per Ganešo Čaturtį.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-08-08
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda