Khao tom — welatê çavkaniyê: Thailand.

Khao tom ji çi hatiye çêkirin?

Birinc, şorbe, sîr, sosa masî, pîvaza biharê, kişnîc, mirîşk.

Khao tom

Khao tom porrîdgeyek birincê ya Taylandî ye ku bi hêdî di stokê de tê pijandin heta nerm dibe, bi garnîşên goşt, masî an mirîşk û pirpirokên sorkirî an sîr tê pêşkêş kirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Khao tom gai · Şorbeya birincê ya Taylandî · Porrîdgeya birincê ya Taylandî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Khao tom porrîdgeyek birincê ya Taylandî ye, ku birinc di stokê de tê kelandin heta ku dan dihelin û şorbeyek qalind û nerm çêdibe. Ew her dem tê xwarin, bi piranî ji bo taştê an wek xwarinek sivik dema kesek nexweş be.

Ew bi rastî çi ye

Khao tom birinc e ku di hejmareke mezin av an stokê de tê pijandin heta ku dan nerm dibin û şelê qalind dikin. Bingeh sade ye: birincê jasmîn û broth an av, carinan hinekî sîr û sosa masî di kelandekê de. Aşpêj her tasê bi proteîn û garnîşan cuda temam dikin, ji ber vê yekê porrîdge bixwe nerm dimîne.

Ew ji porrîdgeya birincê ya Çînî (congee) nêztir e, ne ji şorbeyeke Taylandî ya bi nudle an birincê ku cuda tê pijandin. Taybetmendiya wê ya sereke ev e ku birinc di şelê de tê pijandin, ne ku di dawiyê de tê zêdekirin. Şorbeya sade ya birincê ku birinc li ser broth a germ tê zêdekirin, Khao tom nîne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ di tasekê de ji bo taştê tê pêşkêş kirin, bi gelek caran plakek bi malzemeyên tamkirinê li alîkî.
Bi mirîşka perçekirî, goştê berazê hûrkirî, cegera berazê, an masî tê xemilandin, li gorî guhertoyê.
Bi sîra sorkirî, pela pîvaz, gezeyan û bîbera spî tê xemilandin.
Li ser sifrê bi sosa masî, çîlî perçekirî û limon an av limonê tê tam kirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeyên sereke binavkin, mînak: Khao tom bi mirîşk, zencefil û sîra sorkirî.
Sosa masî di broth de û her garnîşa masî an kulîlkê di bin MASÎ an KRUSTACEAN de nîşan bikin.
Hilbijartina proteînê diyar bikin, mînak berazê, mirîşk an masî, ji ber ku guhertoyan cuda ne.
Nîşan bidin ku birinc di broth de tê pijandin û porrîdge nerm e, ne xwarinek birincê ya ziwa.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Khao tom çi ye?: Khao tom porrîdgeyek birincê ya Taylandî ye ku bi hêdî di stokê de tê pijandin heta nerm dibe, bi garnîşên goşt, masî an mirîşk û pirpirokên sorkirî an sîr tê pêşkêş kirin.
Khao tom ji ku tê?: Khao tom — welatê çavkaniyê: Thailand.
Khao tom ji çi hatiye çêkirin?: Birinc, şorbe, sîr, sosa masî, pîvaza biharê, kişnîc, mirîşk.
Khao tom kîjan allergenan dihewîne?: Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Khao tom bi çi navê din tê naskirin?: Khao tom gai, Şorbeya birincê ya Taylandî, Porrîdgeya birincê ya Taylandî.