サモサの材料は何ですか？

小麦粉, じゃがいも, プイース, クミン, コリアンダー, グイングアー, 唐辛子, 揚げ油.

サモサ

グルテンを含む穀物を含みます.

スパイス入りのじゃがいもや豆を小麦粉の皮で包み、三角形に揚げる南アジアの軽食。

別名: サモサ

含むもの

穀類（グルテン）

小麦

グルテンを含む穀物を含みます

これはクラシックなレシピの説明なので、何を尋ねればよいかがわかります。特定の厨房の表示ではありません。レシピも仕入れ先も店ごとに違い、出した料理の中身を言えるのはそのレストランだけです。

サモサは、じゃがいも、豆、肉などの具を小麦粉の生地で包み、三角形に揚げる南アジアの軽食です。インドの街角や家庭で広く親しまれ、ミントやタマリンドのチャツネを添えます。

小麦粉と油、水、塩で硬めの生地を作り、薄く伸ばして円形に切ります。半円に折って円錐形にし、スパイスで炒めたじゃがいもとグリーンピースなどを詰めて閉じます。低温からじっくり揚げると皮が層状にさくっとします。

具の辛さや肉の有無は地域や店で変わります。生地を厚くしすぎず、具の水分を飛ばすと揚げても破れにくくなります。

揚げたてをチャツネとともに出し、前菜やお茶の軽食として食べます。

小麦を表示し、具に豆、乳、肉などを使う場合は明記します。ソースの材料も確認します。

ここに記載した材料、アレルゲン、食事情報は一般的なレシピを説明するものです。特定の店舗に対する拘束力のある表示ではありません。レシピ、分量、使用する製品は異なる場合があります。