Samosa
Sêgoşeyeke xamirê sorkirî bi kartolê biharatkirî û bîsilkan tijî — hinardeya Asyaya Navîn û xwarina biçûk a herî gerok a Asyaya Başûr, bi chutney û bi dest tê xwarin.
Herwiha wekî tê zanîn: Singara · Sambusa
- Potato
- Savoury pastry
- Deep-fried
- Snack
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Genim (gluten)
Genim
Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Samosa çi ye?
- Sêgoşeyeke xamirê sorkirî bi kartolê biharatkirî û bîsilkan tijî — hinardeya Asyaya Navîn û xwarina biçûk a herî gerok a Asyaya Başûr, bi chutney û bi dest tê xwarin.
- Samosa ji çi hatiye çêkirin?
- Wheat flour, potatoes, peas, cumin, coriander, ginger, chilli, frying oil.
- Samosa kîjan allergenan dihewîne?
- Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne.
- Samosa bi çi navê din tê naskirin?
- Singara, Sambusa.
Xwarinên têkildar
Mirîşka ku di tandoorê de hatiye pijandin û di sosa nerm a tomato, kere û qeymaxê de tê qedandin — bersiva Delhiyê ji bo goştê mayî, û curryya herî nerm a piraniya menûyan.
BörekQatên pelê yufkayê yê zirav li dora penîr, goşt an spînaxê — têne pijandin an sorkirin, ji dikanên börekçiyên Tirkiyeyê ji serê sibê ve bi perçe têne firotin.
CroquetasCroquetteyên béchamel yên Spanyayê — sosa spî ya stûr bi jamón an masiyê şor hatî tamkirin, sarkirî, bi nan pêçayî û heta derve qermiçî û hundir hema hema şilav dibe hatî sorkirin.