कोम ताम
Cơm tấmउच्चारण (IPA) /kəːm˧ təm˧˥/
टूटे चावल की प्लेट पर ग्रिल्ड पोर्क, अंडा और मछली सॉस; हो ची मिन्ह सिटी का लोकप्रिय वियतनामी भोजन।
एलर्जेन और घोषणाएँ
इसमें शामिल है
अंडा
इसमें अंडा और उससे बने उत्पाद हैं
मछली
इसमें मछली और उससे बने उत्पाद हैं
इसमें पारंपरिक विधि बताई गई है, ताकि आपको पता हो कि किन चीज़ों के बारे में पूछना है। यह किसी ख़ास रसोई के लिए एलर्जेन घोषणा नहीं है—विधि और सप्लायर अलग हो सकते हैं, और परोसे जा रहे व्यंजन में क्या है, यह सिर्फ़ रेस्टोरेंट बता सकता है।
विस्तार से
आम सामग्री
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Menuella Taste में चखा हुआ चिह्नित करेंअक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- कोम ताम क्या है?
- टूटे चावल की प्लेट पर ग्रिल्ड पोर्क, अंडा और मछली सॉस; हो ची मिन्ह सिटी का लोकप्रिय वियतनामी भोजन।
- कोम ताम कहाँ से आया?
- कोम ताम — उत्पत्ति का देश: वियतनाम।
- कोम ताम किन चीज़ों से बनता है?
- टूटा हुआ चावल, सूअर का मांस, अंडा, फ़िश सॉस.
- कोम ताम में कौन-से एलर्जेन हैं?
- इसमें अंडा और उससे बने उत्पाद हैं. इसमें मछली और उससे बने उत्पाद हैं.
- कोम ताम का उच्चारण कैसे करते हैं?
- Cơm tấm (वियतनामी) का उच्चारण /kəːm˧ təm˧˥/ है। सुनने के लिए नाम के पास स्पीकर बटन दबाएँ।
मिलते-जुलते व्यंजन
इसी व्यंजन-परंपरा से और
वियतनाम
Bánh canhBánh canh एक वियतनामी सूप है, जिसमें मोटे और चबाने वाले नूडल होते हैं। इसे साफ़ शोरबे में समुद्री भोजन या सूअर के मांस के साथ परोसा जाता है। दक्षिणी और मध्य क्षेत्र के संस्करणों में नूडल और शोरबा अलग होते हैं।
बान कुओनचावल के आटे की काग़ज़ जैसी पतली भाप में पकी परत में कीमा पोर्क और वुड-ईयर मशरूम लपेटते हैं; ऊपर तला प्याज़ और मछली-सॉस की हल्की डिप।
Chả giòनम कीमे वाले सूअर के मांस, ग्लास नूडल्स और वुड ईयर मशरूम से भरे, चावल के कागज़ में लिपटे वियतनामी डीप-फ्राइड रोल। कुरकुरे होते हैं और जड़ी-बूटियों व nước chấm के साथ परोसे जाते हैं।
बान खोतचावल के आटे और नारियल-दूध के छोटे पैनकेक विशेष खाँचेदार तवे में बनते हैं; बीच में पूरा झींगा और किनारे कुरकुरे रहते हैं।