बॉम्बोलोनी

खमीर वाले आटे में दूध, अंडा और मक्खन डालकर फुलाते हैं, गोल आकार देते हैं और तेल में तलते हैं। ठंडा होने के बाद किनारे से छेद करके पेस्ट्री क्रीम, चॉकलेट या जैम भरते हैं; कुछ रूप बिना भरावन के भी मिलते हैं। ऊपर दानेदार चीनी लगती है। टस्कनी में इसे सुबह की कॉफ़ी या समुद्रतटीय बार में मीठे नाश्ते के तौर पर पाया जा सकता है।

यह वास्तव में क्या है

खमीर वाले आटे में दूध, अंडा और मक्खन डालकर फुलाते हैं, गोल आकार देते हैं और तेल में तलते हैं। ठंडा होने के बाद किनारे से छेद करके पेस्ट्री क्रीम, चॉकलेट या जैम भरते हैं; कुछ रूप बिना भरावन के भी मिलते हैं। ऊपर दानेदार चीनी लगती है। टस्कनी में इसे सुबह की कॉफ़ी या समुद्रतटीय बार में मीठे नाश्ते के तौर पर पाया जा सकता है।

इसे कैसे परोसा जाता है

ताज़ा और हल्की गरम, कॉफ़ी के साथ या दिन के मीठे नाश्ते के रूप में।

मेनू में इसे कैसे लिखें

भरावन का प्रकार, गेहूँ, दूध और अंडा बताएं; यह तली हुई मिठाई है, स्पष्ट करें।

यहाँ दिए गए सामग्री, एलर्जेन और आहार संबंधी जानकारी एक सामान्य रेसिपी का वर्णन करती हैं। ये किसी खास रेस्तराँ के लिए बाध्यकारी घोषणा नहीं हैं: रेसिपी, परोसने की मात्रा और इस्तेमाल किए गए उत्पाद अलग हो सकते हैं।