Saan nagmula ang Chebakia?

Chebakia—bansang pinagmulan: Morocco.

Ano ang mga sangkap ng Chebakia?

Harina ng trigo, buto ng linga, pulot, kanela.

Anong mga allergen ang nasa Chebakia?

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May linga at mga produkto mula rito.

Paano binibigkas ang Chebakia?

Binibigkas ang شباكية (Arabic, Morocco) bilang /ʃəbbaˈkija/.

Chebakia

شباكيةBigkas (IPA) /ʃəbbaˈkija/

Masa na may linga at pampalasa na hinubog na parang bulaklak, pinirito at ibinabad sa mainit na pulot—Moroccan na matamis na inihahanda tuwing Ramadan.

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Trigo

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Linga

May linga at mga produkto mula rito

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang chebakia ay masa na may linga at pampalasa, hinubog na parang bulaklak, pinirito at ibinabad sa pulot. Sa Morocco, karaniwang ginagawa ito nang maramihan para sa Ramadan at inihahain tuwing iftar.

Ano ba talaga ito

Hinahalo ang masa sa inihaw at dinurog na linga, kanela at safron o turmerik. Inuunat at hinihiwa ito, saka mano-manong tinutupi at kinukurot upang maging masalimuot na rosetang bulaklak. Piniprito hanggang maging ginintuan at malutong, pagkatapos ay agad inilulubog sa mainit na pulot upang masipsip habang mainit pa. Tinatapos ng inihaw na linga.

Mahalaga ang pagkakahubog at pagbabad sa pulot habang mainit ang pastry.

Paano ito inihahain

Malamig o nasa temperatura ng kuwarto matapos tumigas ang pulot.
Kasama ng harira sa iftar tuwing Ramadan.
Paisa-isa o sa bandehado para pagsaluhan.

Itala ang trigo, linga at pulot.
Banggitin na karaniwang pana-panahon ito tuwing Ramadan.
Tukuyin kung may ibang mani o pampalasa sa ibabaw.

Mga karaniwang sangkap

Menuella Taste: tikman ang mundo kasama ang mga kaibigan

Menuella Taste

Ang iyong food passport. Markahan ang bawat putaheng natikman mo, mangolekta ng selyo para sa bawat bansa, at ibahagi ito sa mga kaibigan.

Markahan bilang natikman sa Menuella Taste

Mga madalas itanong

Ano ang Chebakia?: Masa na may linga at pampalasa na hinubog na parang bulaklak, pinirito at ibinabad sa mainit na pulot—Moroccan na matamis na inihahanda tuwing Ramadan.
Saan nagmula ang Chebakia?: Chebakia—bansang pinagmulan: Morocco.
Ano ang mga sangkap ng Chebakia?: Harina ng trigo, buto ng linga, pulot, kanela.
Anong mga allergen ang nasa Chebakia?: May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May linga at mga produkto mula rito.
Paano binibigkas ang Chebakia?: Binibigkas ang شباكية (Arabic, Morocco) bilang /ʃəbbaˈkija/. I-tap ang speaker sa tabi ng pangalan para marinig.