🇨🇳 · Κίνα
Sweet and Sour Pork
Χοιρινό με κουρκούτι, τηγανισμένο τραγανό και ανακατεμένο με γυαλιστερή σάλτσα ισορροπημένη ανάμεσα σε ζάχαρη και ξύδι· το πιάτο που διαμόρφωσε το πώς γεύτηκε πρώτη φορά η Δύση την κινέζικη κουζίνα.
- Χοιρινό
- Τηγανητό πιάτο
- Τηγανισμένο σε βαθύ λάδι
- Κυρίως πιάτο
Αλλεργιογόνα και δηλώσεις
Περιέχει
Δημητριακά (γλουτένη)
Σιτάρι
Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά
Σόγια
Περιέχει σόγια και προϊόντα με βάση αυτή
Αυτό περιγράφει την κλασική συνταγή, ώστε να ξέρετε τι να ρωτήσετε. Δεν είναι δήλωση για συγκεκριμένη κουζίνα — οι συνταγές και οι προμηθευτές διαφέρουν, και μόνο το εστιατόριο μπορεί να σας πει τι περιέχει το πιάτο που σερβίρει.
Αναλυτικά
Τυπικά υλικά
Συχνές ερωτήσεις
- Τι είναι το Sweet and Sour Pork;
- Χοιρινό με κουρκούτι, τηγανισμένο τραγανό και ανακατεμένο με γυαλιστερή σάλτσα ισορροπημένη ανάμεσα σε ζάχαρη και ξύδι· το πιάτο που διαμόρφωσε το πώς γεύτηκε πρώτη φορά η Δύση την κινέζικη κουζίνα.
- Από πού προέρχεται το Sweet and Sour Pork;
- Sweet and Sour Pork — χώρα προέλευσης: Κίνα.
- Από τι αποτελείται το Sweet and Sour Pork;
- Χοιρινό, ανανάς, πράσινες πιπεριές, σάλτσα ντομάτας, ξίδι, ζάχαρη.
- Ποια αλλεργιογόνα περιέχει το Sweet and Sour Pork;
- Περιέχει σιτηρά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα με βάση αυτά. Περιέχει σόγια και προϊόντα με βάση αυτή.
Σχετικά πιάτα
Χοιρινή σπάλα μαριναρισμένη σε μέλι, σόγια και hoisin και ψημένη ώσπου να καψαλιστούν οι άκρες και να γίνει κολλώδες το γλάσο: το πιο εμβληματικό καντονέζικο μπάρμπεκιου.
Κοτόπουλο kung paoΚομμάτια κοτόπουλου σωταρισμένα σε καυτό γουόκ με καβουρδισμένα φιστίκια, αποξηραμένα τσίλι και σάλτσα doubanjiang που συνδυάζει γλυκό, ξινό, αλμυρό και το χαρακτηριστικό μούδιασμα — κλασικό πιάτο της Σετσουάν που ταξίδεψε παντού.