Kimchi
김치Udtale (IPA) /kimtɕʰi/
Kinakål saltet og krydret med gochugaru, hvidløg og fiskesauce, derefter fermenteret — Koreas uundværlige tilbehør.
Også kendt som: Kimchee · Baechu Kimchi
Allergener og deklarationer
Indeholder
Fisk
Indeholder fisk og produkter deraf
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Menuella Taste
Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.
Markér den som smagt i Menuella TasteOfte stillede spørgsmål
- Hvad er Kimchi?
- Kinakål saltet og krydret med gochugaru, hvidløg og fiskesauce, derefter fermenteret — Koreas uundværlige tilbehør.
- Hvor kommer Kimchi fra?
- Kimchi — oprindelsesland: Sydkorea.
- Hvad er Kimchi lavet af?
- Kinakål, salt, gochugaru, hvidløg, ingefær, fiskesauce, forårsløg, radise.
- Hvilke allergener indeholder Kimchi?
- Indeholder fisk og produkter deraf.
- Hvad kaldes Kimchi også?
- Kimchee, Baechu Kimchi.
- Hvordan udtaler man Kimchi?
- 김치 (koreansk) udtales /kimtɕʰi/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.
Mere fra dette køkken
Sydkorea
BibimbapVarm ris toppet med hver for sig tilberedte grøntsager, gochujang og æg, som blandes ved bordet — Koreas kendte risskål.
Gyeran-jjimEn koreansk ret af pisket æg, dampet i en gryde af sten eller ler med vand eller bouillon, indtil den stivner til en blød, glat æggecreme. Serveres ofte i gryden.
HotteokGærhævet pandekage stegt sprød udenpå med flydende fyld af brunt sukker og kanel — koreansk vintergademad.
GimbapKrydret ris og fyld som æg, gulerod og spinat, rullet stramt i gim, koreansk ristet tang, og skåret i skiver — Koreas daglige madpakke, solgt hel eller i stykker.