Hvor kommer Pain au chocolat fra?

Pain au chocolat — oprindelsesland: Frankrig.

Hvad er Pain au chocolat lavet af?

Hvedemel, smør, chokolade, Mælk, Æg.

Hvilke allergener indeholder Pain au chocolat?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

🇫🇷 · Frankrig

Pain au chocolat

Et fransk wienerbrød af smørholdig, lamineret dej rullet om to stave mørk chokolade og bagt sprødt udenpå.

Også kendt som: Chocolatine

Mel
Sødt bagværk
Bagt
Morgenmad

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Pain au chocolat er lamineret, smørholdig dej rullet om to stave mørk chokolade og bagt sprød. Det er et klassisk fransk morgenbrød og deler dejtype med croissanten, men formes rektangulært og har chokoladefyld.

Hvad det egentlig er

Croissantdej foldes i lag med smør, rulles ud og skæres i rektangler. To chokoladestave lægges ved den ene kant, hvorefter dejen rulles omkring fyldet og hæver, før den bages. Lagene løfter sig i ovnen, så ydersiden bliver sprød, mens chokoladen indeni bliver blød.

To chokoladestave er almindeligt. Når bagværket skæres over, giver de to tydelige striber i stedet for én stor klump chokolade.

Sådan serveres det

Friskbagt til morgenmad eller som en sød snack.
Ved stuetemperatur eller let lunt, så chokoladen er blød.
Ofte sammen med kaffe eller te.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede, mælk og eventuelt soja i chokoladen.
Beskriv det som chokoladefyldt wienerbrød, hvis navnet er ukendt.
Angiv, om det serveres lunt.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Pain au chocolat?: Et fransk wienerbrød af smørholdig, lamineret dej rullet om to stave mørk chokolade og bagt sprødt udenpå.
Hvor kommer Pain au chocolat fra?: Pain au chocolat — oprindelsesland: Frankrig.
Hvad er Pain au chocolat lavet af?: Hvedemel, smør, chokolade, Mælk, Æg.
Hvilke allergener indeholder Pain au chocolat?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Pain au chocolat også?: Chocolatine.

Relaterede retter

Croissant

Lag af smør og gærdej foldet igen og igen, formet som en halvmåne og bagt sprød — wieneridé forfinet i Frankrig.

Brioche

Et rigt, smørholdigt og let sødt gærbrød med mange æg, bagt som kuppelformet brød eller små boller — Frankrigs brød, der næsten minder om kage.

Pain au chocolat

Allergener og deklarationer

I detaljer

Hvad det egentlig er

Sådan serveres det

Sådan skriver du det på kortet

Typiske ingredienser

Ofte stillede spørgsmål

Relaterede retter

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Drift og værktøjer i lokalet

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

Kom i gang

Velkommen til Menuella