
Alemanya
Alemanya: 35 plats; origen, ingredients, al·lèrgens i servei.
- plats
- 35
- ingredients
- 97
- mètodes de cocció
- 11
Alemanya: tots els plats
Baumkuchenpastís
BerlinerMassa fregida
Bienenstichpastís
Birnen, Bohnen und Speckestofat
Bratwurstsalsitxa
Brezelpa
Currywurstsalsitxa
Eisbein (garró de porc berlinès)plat de carn
Espàrrecs blancs amb holandesacassola
Falscher Hase (fals llebre)plat de carn
Frikadellen (mandonguilles planes alemanyes)plat de carn
Grünkohl mit Pinkel (col kale amb salsitxa fumada)estofat
Handkäse mit Musik (formatge marinat de Hessen)salsa per sucar
Himmel und Erde (cel i terra)plat de patata
Kartoffelpuffer (coquetes alemanyes de patata)plat fregit
Kartoffelsalat (amanida alemanya de patata)amanida
Käsespätzle (pasta alemanya amb formatge)pasta
Kasseler (llom de porc curat i fumat)plat de carn
KohlrouladenVerdura farcida
Königsberger Klopseplat de carn
Leberkäseplat de carn
Maultaschencresta
MilchreisPúdding o crema
Obatzdasalsa per sucar
Pastís de la Selva Negrapastís
Pichelsteinerestofat
Rote GrützePúdding o crema
Rouladenplat de carn
Sauerbratenplat de carn
Schupfnudelncresta
Schweinshaxeplat de carn
Senfeierplat d’ou
Stollenpastís
Weißwurstsalsitxa
Zwiebelkuchenpasta salada
Menuella Taste
El teu passaport gastronòmic. Marca cada plat que hagis tastat, aconsegueix un segell per cada país i comparteix-lo amb els amics.
Obre a Menuella TasteIngredients habituals
ceba17
mantega12
ou9
patata8
farina de blat8
porc7
vedella5
alcaravia5
mostassa5
sucre5
bacó4
nata4
ginebró3
marduix3
llet3
nou moscada3
sal3
xucrut3
vainilla3
llevat3
fulla de llorer2
pebre negre2
panet2
pa ratllat2
brou2
col2
pastanaga2
api2
carn picada2
porc picat2
sal nitrificada2
pebre vermell en pols2
pansa2
arròs2
vedella de llet2
vinagre2
ametlla1
poma1
espàrrec1
brou de vedella1
cervesa1
botifarra1
camembert1
fruita confitada1
tàperes1
formatge1
xocolata1
encenall de xocolata1
pa de pessic de xocolata1
clau d’espècia1
sal gruixuda1
curri en pols1
emmental1
ceba fregida1
oli per fregir1
all1
mongeta tendra1
salsa holandesa1
mel1
melmelada1
col arrissada1
Kirschwasser1
suc de llimona1
ratlladura de llimona1
macis1
massapà1
maionesa1
vedella de llet picada1
formatge de muntanya1
oli d’oliva1
julivert1
massa de pasta1
pera1
adobat1
cogombret en vinagre1
greix dorsal de porc1
greix de porc1
salsitxa de porc1
gerd1
vi negre1
vinagre de vi negre1
grosella vermella1
salsitxa1
sajolida1
pasta brisa1
cirera àcida1
spätzle (fideus d’ou)1
espinac1
pèsol partit1
maduixa1
quètxup de tomàquet1
concentrat de tomàquet1
oli vegetal1
aigua1
patata cerosa1
nata muntada1







