estofat
Estofat: 57 plats; les cuines que fan servir aquest mètode i en què consisteix.
- 57
- plats
- 45
- Altres cuines

Present en aquests plats
AdoboFilipines
AfeliaXipre
BarbacoaMèxic
BirriaMèxic
Bœuf bourguignonFrança
Brasato al BaroloItàlia
CabidelaAngola
Calulu de PeixeAngola
Carbonnade flamandeBèlgica
ChainakiAfganistan
Confit d’ànecFrança
Coq au vin (pollastre al vi)França
CsirkepaprikásHongria
Doro watEtiòpia
FahsaIemen
FasooliaIraq
Fesenjan (estofat persa de nous i magrana)Iran
Ghormeh sabziIran
GołąbkiPolònia
GriyoHaití
HolubtsiUcraïna
Hongshao rou (porc estofat vermell)Xina
Hünkarbeğendi (delícia del soldà)Turquia
İmam bayıldı (l’imam es va desmaiar)Turquia
Kala BhunaBangladesh
KarjalanpaistiFinlàndia
KavarmaBulgària
KédjénouCôte d’Ivoire
KhorkhogMongòlia
KohlrouladenAlemanya
Matambre arrolladoArgentina
Moamba de GingubaAngola
Muamba de GalinhaAngola
MulgikapsadEstònia
NihariPakistan
OssobucoItàlia
Pabellón CriolloVeneçuela
PalovTadjikistan
Palov uzbekUzbekistan
PašticadaCroàcia
Pastís de vedella i ronyóRegne Unit
Pollo alla cacciatoraItàlia
Rogan joshÍndia
RouladenAlemanya
SarmaSèrbia
SauerbratenAlemanya
Selsko MesoMacedònia del Nord
StifadoGrècia
Stuffat tal-FenekMalta
Svíčková na SmetaněTxèquia
Tajín de pollastreMarroc
TanjiaMarroc
Thịt khoVietnam
Vaca atoladaBrasil
Wiener SaftgulaschÀustria
Xicones gratinadesBèlgica
YassaMauritània


